Việc thành lập cơ sở sản xuất nấm tích hợp theo chiều dọc, trị giá hàng triệu đô la của Tập đoàn Thực phẩm Epicurean (EFG) đã giúp Adelaide sẵn sàng trở thành thủ phủ nấm kỳ lạ của Úc.

Là cơ sở đầu tiên thuộc loại này ở Úc, cơ sở này đặt mục tiêu cung cấp hơn 20,000 tấn nấm lạ cho lĩnh vực bán lẻ tiêu dùng mỗi năm.

EFG là nhà sản xuất nhiều loại nấm lạ cũng như thực phẩm ít gây dị ứng và không chứa gluten. Hầu hết các sản phẩm của nó đều dựa trên nấm sò và bao gồm bánh mì kẹp thịt và xúc xích nấm thân thiện với người ăn chay, những sản phẩm này cung cấp cho các siêu thị trên khắp đất nước.

Công ty cho biết họ muốn giảm đáng kể sự phụ thuộc của Úc vào các loại nấm ngoại nhập khẩu đang ngày càng trở nên phổ biến do hương vị, tính linh hoạt và lợi ích sức khỏe.

Cơ sở hiện có diện tích 4000m20, bao gồm sáu phòng trồng trọt dài 6 mét và cao XNUMX mét.

Trước cuối năm 2024, cơ sở dự kiến ​​sẽ mở rộng để chiếm diện tích lên tới 35,000m13, nơi hàng ngàn nấm Oyster, Shiitake, Enoki, King Oyster và Lion's Mane sẽ mọc thành cột cao tới XNUMX mét trong các phòng trồng được thiết kế đặc biệt.

Nguồn: Kinh Doanh Ăn Uống

Kyle Davey là một người đàn ông đội nhiều mũ. Anh ấy từng là một nông dân nuôi cừu, thợ xây dựng, người nuôi ong và người đưa thư địa phương.

Hai năm trước, anh ấy quyết định rằng mình cần một kỳ nghỉ đông - nhưng với tất cả những kỹ năng đó, không có gì ngạc nhiên khi anh ấy cảm thấy buồn chán.

Nhưng một ý tưởng đã nảy nở, và thật tình cờ, cuối cùng một số loại nấm xinh đẹp đã trở thành một doanh nghiệp làm vườn nghiêm túc.

Tôi nghĩ 'Tôi phải tìm việc gì đó để làm khi ở nhà," Kyle nói. "Tôi nhìn thấy một số túi trồng sẵn và bị nghiện từ đó". Kyle nói rằng anh ấy luôn quan tâm đến nấm và đơn giản là đã mang đi.

Anh và vợ Cath sống trên một trong những con đường cấm lối ra dài nhất New Zealand - Đường Thung lũng Waitotara ở Taranaki. Đó là nơi cặp đôi đã đến kể từ khi gặp nhau ở Úc, nơi Cath làm y tá nhà hát.

Nguồn: RNZ.co

Các mục tiêu cho một trang trại nấm là một trong số những mục tiêu khác:

• Đáp ứng yêu cầu thị trường
• Chất lượng tốt với chi phí thu hoạch thấp nhất có thể

Để đáp ứng yêu cầu thị trường, trang trại cần có cùng số lượng nấm mỗi ngày, bảy ngày mỗi tuần. Có thể nhiều hơn một chút vào một ngày so với người khác tùy thuộc vào doanh số. Điều này có nghĩa là thường chọn bảy ngày mỗi tuần.

Màn hình chính trên điện thoại thông minh hoặc máy tính bảng của bạn không chỉ là nơi chứa các ứng dụng của bạn. Bạn cũng có thể thêm lối tắt vào trang web. Có một lối tắt trên điện thoại di động của bạn giúp bạn không cần phải truy cập trình duyệt của mình và tìm kiếm liên kết hoặc nhập liên kết trang web. Vì vậy, tóm lại, một lối tắt giúp bạn mở trang web nhanh hơn và nó luôn ở ngay đó khi bạn 'cần'!

Đây là cách tạo 'Ứng dụng' Mushroom Matter trên thiết bị của bạn, cho phép bạn truy cập lối tắt trực tiếp từ màn hình chính.

Dành cho iPhone / iPad

• Mở Safari
• Truy cập www.mushroommatter.com
• Nhấn vào nút Chia sẻ ở dưới cùng (với iPad ở trên cùng). Đó là biểu tượng hình vuông có mũi tên hướng lên
• Nhấn vào Thêm vào màn hình chính
• Theo tùy chọn, hãy nhấn vào tên của trang web và nhập một tên khác
• Nhấn vào Thêm

Đối với Android

• Mở trình duyệt Chrome
• Go www.mushroommatter.com
• Nhấn vào biểu tượng ba chấm ở trên cùng bên phải
• Nhấn Thêm vào màn hình chính
• Đặt cho trang web một tiêu đề dễ nhận biết hoặc để tên mặc định
• Nhấn vào Thêm và tùy chọn Thêm lại

Thats tất cả để có nó. Từ giờ trở đi, bạn sẽ có thể truy cập thẳng vào Mushroom Matter trên điện thoại di động của mình chỉ bằng một cú chạm.
Ồ, và trước khi quên, chúng tôi đã giữ cho màn hình chính rất tối giản. Chỉ cần chọn các trang ưa thích của bạn bằng cách nhấp vào các biểu tượng!

Mycelia có thể hình thành kiến ​​trúc của giao diện não máy tính trong tương lai

Wetware: khái niệm hợp nhất phần cứng và phần mềm với mô sống. Nó đã là thức ăn gia súc khoa học viễn tưởng trong nhiều thập kỷ. Chúng ta đã thấy nó trong các chương trình truyền hình như Star Trek với tấm kính che mặt của nhân vật mù Geordi La Forge cho phép anh ta nhìn thấy và trong các trò chơi điện tử như nhượng quyền thương mại Deus Ex, nơi tất cả các loại thiết bị điện tử có thể được kết hợp với những người có đủ khả năng chi trả.

Phần lớn khoa học viễn tưởng chỉ là một phần mở rộng tưởng tượng của thực tế khoa học - đồ ướt không có gì mới. Giao diện thần kinh và các thiết bị khác đã được phát triển trong nhiều thập kỷ. Một số trong số họ thậm chí làm việc ở một mức độ. Một trở ngại chính là làm cho các thành phần trạng thái rắn giao tiếp với vật liệu hữu cơ. Cả hai quá khác nhau, thật khó để tạo ra một cách dịch cái này sang cái kia, nhưng nếu điện tử được làm từ chất hữu cơ thì sao?

Đó là điều mà các nhà nghiên cứu tại Phòng thí nghiệm điện toán độc đáo (UCL) tại Đại học Tây Anh (UWE Bristol) muốn khám phá. Các nhà khoa học ở đó đã phát triển một máy tính hình nấm.

nguồn: TechSpot, Bởi Cal Jeffrey

e-nema rất vui vì Ngày Nấm cuối cùng cũng có thể diễn ra sau thời gian dài nghỉ ngơi. e-nema rất vui khi được đại diện ở đó với một gian hàng. Thị trường nấm phát triển rất sôi động và nhu cầu về thuốc bảo vệ thực vật sinh học cũng tăng theo. Với sản phẩm tuyến trùng của mình, ruồi Sciarid và ruồi Phorid có thể được kiểm soát hiệu quả trong trồng nấm. Bạn có thể tìm thêm thông tin về việc sử dụng tuyến trùng của chúng trên trang mạng hoặc tại Những ngày của Nấm ở gian hàng 25. e-nema mong được trao đổi cá nhân.

  

GROTIME mời tất cả các đối tác và khách hàng (hiện tại và tương lai) đến thăm gian hàng của họ tại hội chợ thương mại trong Ngày Nấm Hà Lan 2023. Họ đặc biệt chào đón bất kỳ ai muốn tăng năng suất hái bằng các giải pháp hiện đại dưới dạng xe tải hái nấm và các giải pháp lắp đặt thích ứng trong xe đẩy hiện có!

Ngày Nấm sẽ được tổ chức tại Brabanthallen ở Den Bosch, vào Thứ Tư ngày 10, Thứ Năm ngày 11 và Thứ Sáu ngày 12 tháng 2023 năm XNUMX. Ngày Nấm Hà Lan là triển lãm thương mại quốc tế lớn nhất về ngành nấm. Gian hàng của họ sẽ ở đây:

ChampFood International tọa lạc tại Vierlingsbeek, Bắc Brabant. Họ sản xuất ChampFood, một chất bổ sung nấm tự nhiên và hữu cơ, có sẵn trên toàn thế giới.

Công ty của họ được thành lập vào năm 1990 bởi Toon Donkers và Jan Baltussen và kể từ đó hoạt động tích cực với tư cách là nhà sản xuất, cung cấp và phân phối thực phẩm bổ sung ChampFood cho ngành nấm.
Ngay từ đầu, những người sáng lập đã làm việc để đạt được năng suất cao hơn - và do đó là hiệu quả sinh học - của phân hữu cơ được trồng hoàn toàn, bằng cách phát triển một loại chất bổ sung cải tiến.
Ngoài ra, họ đã phát triển một phương pháp xử lý cụ thể đảm bảo rằng các protein được thêm vào sẽ được giải phóng đồng đều hơn trong quá trình xả nước.

Năm 2008, công ty chuyển đến địa điểm sản xuất hiện tại, tạo điều kiện cho sự phát triển và đổi mới hơn nữa. Ngoài ra, nhóm đã được củng cố với sự xuất hiện của Eric Vernooij, người đã làm phong phú thêm đội ngũ bán hàng bằng kiến ​​thức về trồng nấm của mình.

Phát triển công nghệ
Thông qua việc liên tục sử dụng công nghệ mới nhất về yêu cầu hấp thụ và dựa trên kiến ​​thức chuyên sâu về dinh dưỡng và thực tế về ủ phân và canh tác, ChampFood đã trở thành công ty dẫn đầu thị trường với sản phẩm hàng đầu; ChampFood hiện cung cấp nhiều loại sản phẩm khác nhau để bổ sung cho việc trồng nấm trắng và nấm nâu và các loài nấm ngoại lai khác trên toàn thế giới.

Một phần quan trọng trong thành công của họ là mối quan hệ tốt với khách hàng. Hợp tác chuyên sâu với khách hàng của họ cho phép họ điều chỉnh các chế phẩm bổ sung tùy chỉnh cho phù hợp với loại phân ủ/công thức. Khách hàng của họ cho họ biết rằng họ đánh giá cao sự linh hoạt đó. Do đó, họ đã phát triển một số lượng lớn các công thức nấu ăn tùy chỉnh cho khách hàng của mình trong những năm qua.

Thách thức
Dân số thế giới tăng nhanh đòi hỏi nhiều lương thực hơn là một vấn đề khó khăn. Vì ngành nấm tương đối linh hoạt và do đó có thể đáp ứng tốt những vấn đề này, ChampFood nhận thấy nhiều bước phát triển trong ngành trồng nấm. May mắn thay, rất nhiều kiến ​​thức được chia sẻ trong ngành công nghiệp nấm, thường có nguồn gốc từ Hà Lan.

Việc sản xuất nấm có thể thực hiện được với các nguyên liệu thô như rơm, phân ngựa và phân gà và việc thu hoạch có thể diễn ra cả thủ công và cơ giới. Các hệ thống thu hoạch bằng tay sáng tạo đang gia tăng, mặc dù chúng đòi hỏi đầu tư cao. Chi phí nguyên vật liệu và năng lượng cũng ngày càng tăng. Do đó, điều quan trọng là vụ thu hoạch tạo ra đủ để bù đắp cho các khoản đầu tư và chi phí.

Tầm quan trọng của hiệu quả
Trong tương lai, khả năng tồn tại của một công ty sản xuất sẽ không còn chỉ được xác định bởi số kg nấm tối đa trên mỗi m2 mà còn bằng cách giữ cho chi phí trên mỗi diện tích canh tác càng thấp càng tốt để có thể tạo ra lợi nhuận cao nhất có thể. . Điều này đòi hỏi hiệu quả sinh học cao nhất có thể của chất nền. Do đó, việc bổ sung chất nền sẽ càng trở nên cần thiết hơn. Hiện nay có vẻ như sản lượng nấm trên toàn thế giới cao hơn từ 15% đến 20% khi sử dụng chất nền bổ sung. ChampFood tin chắc rằng việc bổ sung do đó sẽ đóng một vai trò thậm chí còn quan trọng hơn, đặc biệt là khi chi phí bổ sung chưa đến 5% tổng chi phí trên mỗi m2 diện tích canh tác (thậm chí chưa tính đến chi phí năng lượng và lao động). Điều này làm cho việc áp dụng các chất bổ sung trở thành một khoản đầu tư rất lành mạnh và vững chắc.

ChampFood hân hạnh chào đón các bạn trong Ngày hội Nấm tại gian hàng số 53.