إن إنشاء مصنع إنتاج الفطر المتكامل رأسياً التابع لمجموعة Epicurean Food Group (EFG) والذي تبلغ تكلفته عدة ملايين من الدولارات ، يجعل أديلايد على وشك أن تصبح عاصمة عيش الغراب في أستراليا.

يهدف هذا المرفق ، الأول من نوعه في أستراليا ، إلى توفير أكثر من 20,000 ألف طن من الفطر الغريب لقطاع التجزئة للمستهلكين سنويًا.

EFG هي شركة منتجة لمجموعة كبيرة من الفطريات الغريبة بالإضافة إلى الأطعمة منخفضة الحساسية والخالية من الغلوتين. تعتمد معظم منتجاتها على فطر المحار وتشمل برغر الفطر والنقانق الصديقة للنباتيين ، والتي توفرها لمحلات السوبر ماركت في جميع أنحاء البلاد.

تقول الشركة إنها تريد أن تقلل بشكل كبير من اعتماد أستراليا على الفطر المستورد المستورد ، والذي أصبح شائعًا بشكل متزايد بسبب المذاق والتنوع والفوائد الصحية.

يقع المرفق حاليًا على مساحة 4000 مترًا مربعًا ، ويتألف من ست غرف متنامية تمتد بطول 20 مترًا وارتفاع 6 أمتار.

قبل نهاية عام 2024 ، من المقرر أن يتوسع المرفق ليشغل مساحة 35,000 متر مربع ، حيث ستنمو الآلاف من فطر أويستر وشيتاكي وإنوكي وكينج أويستر وليونز مان في أعمدة يصل ارتفاعها إلى 13 مترًا في غرف نمو مصممة خصيصًا.

المصدر: Food and Drink Business

كايل ديفي رجل كثير القبعات. لقد كان مزارعًا للأغنام ، وبانيًا ، ومربيًا للنحل ، وساعي بريد محلي.

قبل عامين ، قرر أنه بحاجة إلى عطلة الشتاء - ولكن مع كل هذه المهارات تحت حزامه ، فليس من المستغرب أن يشعر بالملل.

لكن الفكرة كانت تنتشر ، وبالمصادفة السعيدة ، تحولت بعض الفطريات الجميلة في النهاية إلى مشروع بستاني جاد.

يقول كايل: "لقد اعتقدت أنه يجب أن أجد شيئًا أفعله أثناء وجودي في المنزل". "رأيت بعض الأكياس الجاهزة للنمو وأصبح مدمنًا من هناك." يقول كايل إنه كان دائمًا مهتمًا بالفطر وببساطة انجرفت بعيدا.

يعيش هو وزوجته كاث في أحد أطول الطرق التي لا يوجد بها مخرج في نيوزيلندا - طريق وادي ويتوتارا في تاراناكي. إنه المكان الذي هبط فيه الزوجان منذ لقائهما في أستراليا حيث عملت كاث كممرضة مسرحية.

المصدر: RNZ.co

الأهداف لمزرعة الفطر هي من بين أمور أخرى:

• تلبية متطلبات السوق
• نوعية جيدة بأقل تكاليف الحصاد الممكنة

لتلبية متطلبات السوق ، تحتاج المزرعة إلى نفس كمية الفطر كل يوم ، سبعة أيام في الأسبوع. ربما أكثر قليلا في يوم واحد من الآخر اعتمادا على المبيعات. وهذا يعني عموما اختيار سبعة أيام في الأسبوع.

الشاشة الرئيسية على هاتفك الذكي أو جهازك اللوحي ليست مجرد مكان تعيش فيه تطبيقاتك. يمكنك أيضًا إضافة اختصارات إلى مواقع الويب. إن وجود اختصار على هاتفك المحمول يلغي الحاجة إلى الذهاب إلى متصفحك والبحث عن الرابط أو كتابة رابط موقع الويب. لذا ، باختصار ، الاختصار يجعل فتح موقع الويب أسرع ، وهو موجود دائمًا عندما تحتاج إليه!

إليك كيفية إنشاء "تطبيق" Mushroom Matter على جهازك ، مما يتيح لك الوصول إلى الاختصار مباشرة من شاشتك الرئيسية.

لفون / باد

• افتح Safari
• انتقل إلى البرنامج المساعد في التأليف www.mushroommatter.com
• اضغط على زر المشاركة في الأسفل (مع وجود iPad في الأعلى). إنها أيقونة المربع مع السهم المتجه لأعلى
• اضغط على إضافة إلى الشاشة الرئيسية
• اختياريًا ، انقر فوق اسم الموقع واكتب اسمًا مختلفًا
• اضغط على إضافة

لأجهزة الأندرويد

• افتح متصفح Chrome
• Go www.mushroommatter.com
• اضغط على أيقونة ثلاثية النقاط في أعلى اليمين
• انقر فوق إضافة إلى الشاشة الرئيسية
• امنح الموقع عنوانًا يمكن التعرف عليه أو اترك الاسم الافتراضي
• انقر فوق إضافة وإضافة مرة أخرى اختياريًا

هذا كل ما في الامر. من الآن فصاعدًا ، ستتمكن من الانتقال مباشرة إلى Mushroom Matter على هاتفك المحمول ، بنقرة واحدة فقط.
أوه ، وقبل أن ننسى ، أبقينا الشاشة الرئيسية بسيطة للغاية. ما عليك سوى اختيار الصفحات المفضلة لديك من خلال النقر على الرموز!

يمكن أن تشكل Mycelia بنية واجهات دماغ الكمبيوتر المستقبلية

Wetware: مفهوم دمج الأجهزة والبرامج مع الأنسجة الحية. لقد كان علفًا للخيال العلمي لعقود. لقد رأينا ذلك في برامج تلفزيونية مثل Star Trek مع قناع الشخصية العمياء Geordi La Forge الذي يسمح له بمشاهدة ألعاب الفيديو مثل امتياز Deus Ex ، حيث يمكن دمج جميع أنواع الأجهزة الإلكترونية لمن يستطيع تحمل تكاليفها.

الكثير من الخيال العلمي هو مجرد امتداد خيالي للواقع العلمي - فالبرنامج الرطب ليس شيئًا جديدًا. تم تطوير الواجهات العصبية والأجهزة الأخرى منذ عقود. حتى أن بعضهم يعمل إلى حد ما. كانت العقبة الأساسية هي جعل مكونات الحالة الصلبة تتواصل مع المواد العضوية. يختلف الاثنان إلى درجة أنه من الصعب إنشاء طريقة لترجمة أحدهما إلى الآخر ، ولكن ماذا لو تم تصنيع الإلكترونيات من مادة عضوية؟

هذا ما يريد الباحثون في مختبر الحوسبة غير التقليدية (UCL) بجامعة غرب إنجلترا (UWE Bristol) اكتشافه. لقد طور العلماء هناك جهاز كمبيوتر عيش الغراب.

المصدر Techspot، من خلال كال جيفري

يسر e-nema أن تتكرر أيام الفطر مرة أخرى بعد فترة الراحة الطويلة هذه. يسر e-nema أن تكون ممثلة بجناح. يتطور سوق الفطر بشكل ديناميكي للغاية وكذلك الطلب على منتجات وقاية النباتات البيولوجية. مع منتجات الديدان الخيطية ، يمكن السيطرة على ذباب Sciarid و Phorid بشكل فعال في زراعة الفطر. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول استخدام النيماتودا على موقعهم موقع الكتروني أو في Mushroom Days في المنصة 25. تتطلع e-nema إلى التبادل الشخصي.

  

تدعو GROTIME جميع الشركاء والعملاء (الحاليين والمستقبليين) لزيارة جناحهم في المعرض التجاري خلال أيام الفطر الهولندي 2023. وهم يرحبون بشكل خاص بأي شخص يرغب في زيادة إنتاجيته من خلال الحلول الحديثة في شكل شاحنات قطف الفطر والحلول التكيفية للتركيب في العربات الموجودة!

سيتم تنظيم أيام الفطر في Brabanthallen في دن بوش ، يوم الأربعاء 10 والخميس 11 والجمعة 12 مايو 2023. تعتبر أيام الفطر الهولندية أكبر معرض تجاري دولي لصناعة الفطر. سيكون موقفهم هنا:

يقع ChampFood International في Vierlingsbeek ، شمال برابانت. إنهم ينتجون ChampFood ، وهو مكمل فطر طبيعي وعضوي ، وهو متوفر في جميع أنحاء العالم.

تأسست شركتهم في عام 1990 من قبل Toon Donkers و Jan Baltussen ومنذ ذلك الحين نشطت كمنتج ومورد وموزع للأغذية التكميلية ChampFood لصناعة الفطر.
منذ البداية ، عمل المؤسسون على زيادة الإنتاجية - وبالتالي الكفاءة الحيوية - للسماد المزروع بالكامل ، من خلال تطوير نوع مُحسَّن من المكملات.
بالإضافة إلى ذلك ، طوروا علاجًا محددًا يضمن إطلاق البروتينات المضافة بشكل متساوٍ أثناء الهبات.

في عام 2008 ، انتقلت الشركة إلى موقع الإنتاج الحالي ، مما أتاح المزيد من النمو والابتكار. بالإضافة إلى ذلك ، تم تعزيز الفريق بوصول Eric Vernooij ، الذي أثرى فريق المبيعات بمعرفته بزراعة الفطر.

التطوير التقني
من خلال الاستخدام المستمر لأحدث التقنيات من حيث متطلبات الامتصاص واستناداً إلى المعرفة التغذوية والعملية المتعمقة بالتسميد والزراعة ، أصبحت ChampFood رائدة في السوق بمنتج رائد ؛ توفر ChampFood الآن مجموعة متنوعة من المنتجات لتكملة زراعة الفطر الأبيض والبني وأنواع عيش الغراب الغريبة الأخرى في جميع أنحاء العالم.

جزء مهم من نجاحهم هو العلاقة الجيدة مع عملائهم. يمكّنهم التعاون المكثف مع عملائهم من تكييف تركيبات مكملة مخصصة لنوع السماد / الوصفة. أخبرهم عملاؤهم أنهم يقدرون هذه المرونة. ونتيجة لذلك ، فقد طوروا عددًا كبيرًا من الوصفات المخصصة لعملائهم على مر السنين.

تحدي
إن الزيادة السريعة في عدد سكان العالم والتي تتطلب المزيد من الغذاء هي قضية صعبة. نظرًا لأن قطاع الفطر مرن نسبيًا ويمكنه بالتالي الاستجابة بشكل جيد لهذه المشكلات ، يرى ChampFood العديد من التطورات في زراعة الفطر. لحسن الحظ ، يتم مشاركة الكثير من المعرفة داخل صناعة الفطر ، وغالبًا ما تنشأ من الجذور الهولندية.

يمكن إنتاج الفطر باستخدام المواد الخام مثل القش والخيول وروث الدجاج ويمكن أن يتم الحصاد يدويًا وآليًا. تتزايد أنظمة الحصاد اليدوي المبتكرة ، على الرغم من أنها تتطلب استثمارات عالية. كما أن تكاليف المواد الخام والطاقة آخذة في الازدياد. لذلك من المهم أن ينتج المحصول ما يكفي لتعويض الاستثمارات والتكاليف.

أهمية الكفاءة
في المستقبل ، لن يتم تحديد جدوى شركة الإنتاج فقط من خلال الحد الأقصى لعدد كيلوغرامات عيش الغراب لكل متر مربع ، ولكن أيضًا من خلال إبقاء التكاليف لكل منطقة زراعة منخفضة قدر الإمكان ، بحيث يمكن تحقيق أعلى عائد ممكن . هذا يتطلب أعلى كفاءة حيوية ممكنة من الركيزة. وبالتالي فإن استكمال الركيزة يصبح أكثر أهمية. يبدو الآن أن الإنتاج العالمي للفطر يزيد بنسبة 2٪ إلى 15٪ عند استخدام ركيزة تكميلية. ChampFood مقتنع بأن المكملات ستلعب بالتالي دورًا أكثر أهمية ، خاصة وأن تكلفة المكملات أقل من 20 ٪ من إجمالي التكاليف لكل متر مربع من مساحة الزراعة (حتى مع مراعاة تكاليف الطاقة والعمالة). هذا يجعل تطبيق المكملات استثمارًا صحيًا وقويًا للغاية.

يود ChampFood أن يرحب بكم خلال أيام الفطر في جناحهم رقم 53.