يُطوّر باحثون في جميع أنحاء أوروبا مواد بناء جديدة مصنوعة من الميسيليوم - وهي شبكة فطريات تشبه الجذور - تنمو على النفايات الزراعية. هذه المواد، وهي جزء من مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي...

الاستعدادات تجري على قدم وساق للنسخة القادمة من أيام الفطر الهولندية، والتي ستقام في الفترة من 22 إلى 24 أبريل 2026 في برابانثالن في 'س-هيرتوجنبوش...

مع استمرار تطور صناعة الفطر، تلوح في الأفق آفاقٌ جديدةٌ مثيرةٌ للاهتمام، حرفيًا. تطويرُ فطرياتٍ أكثر ذكاءً واستدامةً...

تدخل صناعة الفطر عصرًا رقميًا. فما كان يعتمد في السابق على الحدس والخبرة والعمل اليدوي فقط، أصبح الآن يعتمد بشكل متزايد على أجهزة الاستشعار...

يدخل قطاع الفطر مرحلة تحولية، حيث تلتقي تقاليد الزراعة مع أحدث الابتكارات. بعد أن كان يُنظر إليه سابقًا على أنه محصول متخصص، أصبح الفطر الآن ناشئًا...

عندما تفكر في الفطر، قد تتخيله في طبقك. لكن باحثين في إسبانيا يُظهرون كيف يُمكن للفطريات أن تُشكل المستقبل أيضًا...