ما الذي يُحرك صناعة الفطر حاليًا؟ يستمر قطاع الفطر في التطور بوتيرة متسارعة. ولا تزال الأتمتة وتوافر العمالة وكفاءة التكلفة من أهم العوامل المؤثرة، بينما...

كل إنجاز في زراعة الفطر يبدأ بسؤال بسيط: كيف يمكننا تحسينه؟ لسنوات، واجه المزارعون حول العالم...

يُطوّر باحثون في جميع أنحاء أوروبا مواد بناء جديدة مصنوعة من الميسيليوم - وهي شبكة فطريات تشبه الجذور - تنمو على النفايات الزراعية. هذه المواد، وهي جزء من مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي...

الاستعدادات تجري على قدم وساق للنسخة القادمة من أيام الفطر الهولندية، والتي ستقام في الفترة من 22 إلى 24 أبريل 2026 في برابانثالن في 'س-هيرتوجنبوش...

مع استمرار تطور صناعة الفطر، تلوح في الأفق آفاقٌ جديدةٌ مثيرةٌ للاهتمام، حرفيًا. تطويرُ فطرياتٍ أكثر ذكاءً واستدامةً...

تدخل صناعة الفطر عصرًا رقميًا. فما كان يعتمد في السابق على الحدس والخبرة والعمل اليدوي فقط، أصبح الآن يعتمد بشكل متزايد على أجهزة الاستشعار...