يقع ChampFood International في Vierlingsbeek ، شمال برابانت. إنهم ينتجون ChampFood ، وهو مكمل فطر طبيعي وعضوي ، وهو متوفر في جميع أنحاء العالم.

تأسست شركتهم في عام 1990 من قبل Toon Donkers و Jan Baltussen ومنذ ذلك الحين نشطت كمنتج ومورد وموزع للأغذية التكميلية ChampFood لصناعة الفطر.
منذ البداية ، عمل المؤسسون على زيادة الإنتاجية - وبالتالي الكفاءة الحيوية - للسماد المزروع بالكامل ، من خلال تطوير نوع مُحسَّن من المكملات.
بالإضافة إلى ذلك ، طوروا علاجًا محددًا يضمن إطلاق البروتينات المضافة بشكل متساوٍ أثناء الهبات.

في عام 2008 ، انتقلت الشركة إلى موقع الإنتاج الحالي ، مما أتاح المزيد من النمو والابتكار. بالإضافة إلى ذلك ، تم تعزيز الفريق بوصول Eric Vernooij ، الذي أثرى فريق المبيعات بمعرفته بزراعة الفطر.

التطوير التقني
من خلال الاستخدام المستمر لأحدث التقنيات من حيث متطلبات الامتصاص واستناداً إلى المعرفة التغذوية والعملية المتعمقة بالتسميد والزراعة ، أصبحت ChampFood رائدة في السوق بمنتج رائد ؛ توفر ChampFood الآن مجموعة متنوعة من المنتجات لتكملة زراعة الفطر الأبيض والبني وأنواع عيش الغراب الغريبة الأخرى في جميع أنحاء العالم.

جزء مهم من نجاحهم هو العلاقة الجيدة مع عملائهم. يمكّنهم التعاون المكثف مع عملائهم من تكييف تركيبات مكملة مخصصة لنوع السماد / الوصفة. أخبرهم عملاؤهم أنهم يقدرون هذه المرونة. ونتيجة لذلك ، فقد طوروا عددًا كبيرًا من الوصفات المخصصة لعملائهم على مر السنين.

تحدي
إن الزيادة السريعة في عدد سكان العالم والتي تتطلب المزيد من الغذاء هي قضية صعبة. نظرًا لأن قطاع الفطر مرن نسبيًا ويمكنه بالتالي الاستجابة بشكل جيد لهذه المشكلات ، يرى ChampFood العديد من التطورات في زراعة الفطر. لحسن الحظ ، يتم مشاركة الكثير من المعرفة داخل صناعة الفطر ، وغالبًا ما تنشأ من الجذور الهولندية.

يمكن إنتاج الفطر باستخدام المواد الخام مثل القش والخيول وروث الدجاج ويمكن أن يتم الحصاد يدويًا وآليًا. تتزايد أنظمة الحصاد اليدوي المبتكرة ، على الرغم من أنها تتطلب استثمارات عالية. كما أن تكاليف المواد الخام والطاقة آخذة في الازدياد. لذلك من المهم أن ينتج المحصول ما يكفي لتعويض الاستثمارات والتكاليف.

أهمية الكفاءة
في المستقبل ، لن يتم تحديد جدوى شركة الإنتاج فقط من خلال الحد الأقصى لعدد كيلوغرامات عيش الغراب لكل متر مربع ، ولكن أيضًا من خلال إبقاء التكاليف لكل منطقة زراعة منخفضة قدر الإمكان ، بحيث يمكن تحقيق أعلى عائد ممكن . هذا يتطلب أعلى كفاءة حيوية ممكنة من الركيزة. وبالتالي فإن استكمال الركيزة يصبح أكثر أهمية. يبدو الآن أن الإنتاج العالمي للفطر يزيد بنسبة 2٪ إلى 15٪ عند استخدام ركيزة تكميلية. ChampFood مقتنع بأن المكملات ستلعب بالتالي دورًا أكثر أهمية ، خاصة وأن تكلفة المكملات أقل من 20 ٪ من إجمالي التكاليف لكل متر مربع من مساحة الزراعة (حتى مع مراعاة تكاليف الطاقة والعمالة). هذا يجعل تطبيق المكملات استثمارًا صحيًا وقويًا للغاية.

يود ChampFood أن يرحب بكم خلال أيام الفطر في جناحهم رقم 53.

بقلم راي سامب ، Agari Culture Mushroom Consulting Services

ChampFood International هي شركة رائدة في السوق في صناعة الفطر في جميع أنحاء العالم. لهذا السبب هم على اتصال بالعديد من السماد العضوي ومزارعي الفطر والاستشاريين المشهورين.
نظرًا لشبكتهم الدولية فهم على دراية بأحدث التطورات والاتجاهات والمعرفة المكتسبة حديثًا.

كثيرًا ما يطلبون من جهات الاتصال الدولية الخاصة بهم مشاركة خبراتهم ومعرفتهم معهم.
هذه المرة حان دور راي سامب. طلبوا من راي مشاركة أفكاره فيما يتعلق بالاختلافات بين استراتيجيات زراعة الفطر في هولندا والولايات المتحدة.

لماذا يفعلون ما يفعلونه؟

يرجى قراءة المقالة كاملة هنا.
المصدر تشامبفود