Înființarea fabricii de producție de ciuperci integrate pe verticală, de mai multe milioane de dolari a Epicurean Food Group (EFG), Adelaide este gata să devină capitala ciupercilor exotice a Australiei.

Prima de acest gen din Australia, instalația își propune să furnizeze peste 20,000 de tone de ciuperci exotice sectorului de vânzare cu amănuntul pentru consumatori pe an.

EFG este un producător de o gamă largă de ciuperci exotice, precum și alimente fără alergeni și fără gluten. Majoritatea produselor sale se bazează pe ciuperci stridii și includ burgeri și cârnați cu ciuperci prietenoși cu vegani, pe care îi furnizează supermarketurilor din toată țara.

Compania spune că dorește să reducă semnificativ dependența Australiei de ciupercile exotice importate, care devin din ce în ce mai populare datorită gustului, versatilității și beneficiilor pentru sănătate.

În prezent, unitatea are o suprafață de 4000 mp și este compusă din șase camere de creștere cu o lungime de 20 de metri și 6 metri înălțime.

Înainte de sfârșitul anului 2024, instalația este programată să se extindă pentru a ocupa 35,000 mp, unde mii de ciuperci Oyster, Shiitake, Enoki, King Oyster și Lion's Mane vor crește în coloane de până la 13 metri înălțime în săli de creștere special concepute.

Sursa: Food and Drink Business

Kyle Davey este un bărbat cu multe pălării. A fost crescător de oi, constructor, apicultor și poștaș local.

În urmă cu doi ani, a decis că are nevoie de o vacanță de iarnă - dar cu toate acele abilități sub centură, nu este de mirare că s-a plictisit.

Dar o idee a răsărit și, prin fericită coincidență, în cele din urmă niște ciuperci drăguțe s-au transformat într-o întreprindere horticolă serioasă.

M-am gândit „Trebuie să găsesc ceva de făcut cât timp sunt acasă”, spune Kyle. „Am văzut niște pungi gata de cultivat și am devenit dependent de acolo.” Kyle spune că a fost întotdeauna interesat de ciuperci și pur și simplu s-a lăsat dus.

El și soția sa Cath locuiesc pe unul dintre cele mai lungi drumuri fără ieșire din Noua Zeelandă - Waitotara Valley Road din Taranaki. Acolo au aterizat cuplul de la întâlnirea din Australia, unde Cath lucra ca asistentă de teatru.

Sursa: RNZ.co

Țintele pentru o fermă de ciuperci sunt printre altele:

• Îndeplinește cerințele pieței
• Calitate bună la cele mai mici costuri de recoltare posibile

Pentru a satisface cerințele pieței, ferma are nevoie de aproximativ aceeași cantitate de ciuperci în fiecare zi, șapte zile pe săptămână. Poate puțin mai mult într-o zi decât în ​​cealaltă, în funcție de vânzări. Aceasta înseamnă, în general, să alegeți șapte zile pe săptămână.

Ecranul de pornire de pe smartphone sau tabletă nu este doar un loc în care se află aplicațiile dvs. De asemenea, puteți adăuga comenzi rapide către site-uri web. Având o comandă rapidă pe mobil elimină nevoia de a accesa browserul și de a căuta linkul sau de a tasta linkul site-ului. Așadar, pe scurt, o comandă rapidă vă face să deschideți mai rapid site-ul web și este întotdeauna acolo când aveți nevoie de el!

Iată cum puteți crea „aplicația” Mushroom Matter pe dispozitivul dvs., permițându-vă să accesați comanda rapidă direct de pe ecranul de pornire.

Pentru iPhone / iPad

• Deschideți Safari
• Mergi la pagina www.mushroommatter.com
• Atingeți butonul Partajare din partea de jos (cu iPad-ul în partea de sus). Este pictograma pătrată cu săgeata îndreptată în sus
• Atinge Adaugă la ecranul de pornire
• Opțional, atingeți numele site-ului și introduceți un alt nume
• Atinge Adăugare

Pentru Android

• Deschideți browserul Chrome
• Go www.mushroommatter.com
• Atingeți o pictogramă cu trei puncte în dreapta sus
• Atingeți Adăugați la ecranul de pornire
• Dați site-ului un titlu ușor de recunoscut sau lăsați numele implicit
• Atingeți Adăugați și opțional Adăugați din nou

Cam despre asta e. De acum înainte, veți putea accesa direct la Mushroom Matter de pe mobil, cu o singură atingere.
Ah, și înainte de a uita, am păstrat ecranul de pornire foarte minimalist. Doar selectați paginile dvs. preferate făcând clic pe pictograme!

Micelia ar putea forma arhitectura viitoarelor interfețe ale creierului computerelor

Wetware: conceptul de îmbinare hardware și software cu țesut viu. A fost furaj de science-fiction de zeci de ani. L-am văzut în emisiuni TV precum Star Trek cu vizorul personajului orb Geordi La Forge care îi permite să vadă și în jocuri video precum franciza Deus Ex, unde tot felul de electronice pot fi fuzionate pentru cei care își permit.

O mare parte din science fiction este doar o extensie imaginativă a realității științifice - wetware nu este nimic nou. Interfețele neuronale și alte dispozitive au fost în dezvoltare de zeci de ani. Unii dintre ei chiar funcționează într-o anumită măsură. Un obstacol principal a fost ca componentele în stare solidă să comunice cu materialul organic. Cele două sunt atât de diferite încât este dificil să creăm o modalitate de a traduce unul în celălalt, dar ce ar fi dacă electronicele ar fi făcute din materie organică?

Asta doresc să descopere cercetătorii de la Laboratorul de calcul neconvențional (UCL) de la Universitatea de Vest a Angliei (UWE Bristol). Oamenii de știință de acolo au dezvoltat un computer ciupercă.

Sursa: Techspot, de Cal Jeffrey

e-nema este foarte fericită că Zilele Ciupercilor pot avea loc în sfârșit din nou după această lungă pauză. e-nema este încântată să fie reprezentată acolo cu un stand. Piața ciupercilor se dezvoltă foarte dinamic, la fel și cererea de produse de protecție a plantelor biologice. Cu produsele lor nematode, muștele Sciaride și muștele Phoride pot fi controlate eficient în cultivarea ciupercilor. Puteți găsi mai multe informații despre utilizarea nematodelor lor pe acestea sau la Zilele Ciupercilor la standul 25. e-nema așteaptă cu nerăbdare un schimb personal.

  

GROTIME invită toți partenerii și clienții (actuali și viitori) să-și viziteze standul la târg în timpul Zilelor Olandeze ale Ciupercilor 2023. Îi întâmpină în special pe oricine dorește să mărească productivitatea la cules cu soluții moderne sub formă de camioane de cules de ciuperci și soluții adaptive pentru instalare. în cărucioarele existente!

Zilele ciupercilor vor fi organizate în Brabanthalen din Den Bosch, miercuri 10, joi 11 și vineri 12 mai 2023. Zilele olandeze ale ciupercilor este cel mai mare târg internațional pentru industria ciupercilor. Standul lor va fi aici:

ChampFood International este amplasată în Vierlingsbeek, Brabantul de Nord. Ei produc ChampFood, un supliment natural și organic de ciuperci, care este disponibil în întreaga lume.

Compania lor a fost fondată în 1990 de Toon Donkers și Jan Baltussen și de atunci a fost activă ca producător, furnizor și distribuitor de alimente suplimentare ChampFood pentru industria ciupercilor.
Încă de la început, fondatorii au lucrat la o productivitate mai mare - și, prin urmare, bio-eficiență - a compostului complet crescut, prin dezvoltarea unui tip îmbunătățit de supliment.
În plus, au dezvoltat un tratament specific care a asigurat că proteinele adăugate erau eliberate și mai egal în timpul spălărilor.

În 2008, compania sa mutat în locația actuală de producție, permițând creșterea și inovarea în continuare. În plus, echipa a fost întărită odată cu sosirea lui Eric Vernooij, care a îmbogățit echipa de vânzări cu cunoștințele sale despre cultivarea ciupercilor.

Dezvoltare tehnologică
Prin utilizarea continuă a celei mai noi tehnologii în ceea ce privește cerințele de absorbție și bazată pe cunoștințe nutriționale și practice aprofundate despre compostare și cultivare, ChampFood a devenit lider de piață cu un produs de vârf; ChampFood furnizează acum o mare varietate de produse pentru completarea cultivării ciupercilor albe și maro și a altor specii exotice de ciuperci din întreaga lume.

O parte importantă a succesului lor este relația bună cu clienții lor. Cooperarea intensivă cu clienții lor le permite să adapteze compozițiile de suplimente personalizate la tipul de compost/rețetă. Clienții lor le anunță că apreciază această flexibilitate. Drept urmare, de-a lungul anilor au dezvoltat un număr mare de rețete personalizate pentru clienții lor.

Challenge
O populație mondială în creștere rapidă și care solicită mai multă hrană este o problemă dificilă. Deoarece sectorul ciupercilor este relativ flexibil și, prin urmare, poate răspunde bine acestor probleme, ChampFood vede multe evoluții în cultivarea ciupercilor. Din fericire, o mulțime de cunoștințe sunt împărtășite în industria ciupercilor, adesea provenind din rădăcini olandeze.

Producerea ciupercilor este posibilă cu materii prime precum gunoi de grajd, de cal și de pui, iar recoltarea se poate face atât manual, cât și mecanic. Sistemele inovatoare de recoltare manuală sunt în creștere, deși necesită investiții mari. Costurile materiilor prime și energiei sunt, de asemenea, în creștere. Prin urmare, este important ca recolta să producă suficient pentru a compensa investițiile și costurile.

Importanța eficienței
Pe viitor, viabilitatea unei firme de producție nu va mai fi determinată doar de numărul maxim de kilograme de ciuperci pe m2, ci și de menținerea costurilor pe suprafață de cultură cât mai mici, astfel încât să se poată genera un randament cât mai mare. . Acest lucru necesită cea mai mare bioeficiență posibilă a substratului. Prin urmare, completarea substratului va deveni și mai esențială. Acum se pare că producția mondială de ciuperci este cu 15% până la 20% mai mare atunci când se utilizează un substrat suplimentar. ChampFood este convins că suplimentarea va juca așadar un rol și mai important, mai ales că costul suplimentului este mai mic de 5% din costurile totale pe m2 de suprafață de cultivare (fără a ține cont nici măcar de costurile cu energia și forța de muncă). Acest lucru face ca aplicarea suplimentelor să fie o investiție foarte sănătoasă și solidă.

ChampFood dorește să vă ureze bun venit în cadrul Zilelor Ciupercilor la standul lor numărul 53.