Cercetătorii din întreaga Europă dezvoltă noi materiale de construcție fabricate din miceliu - rețeaua de ciuperci asemănătoare rădăcinilor - care cresc pe deșeurile agricole. Aceste materiale, parte a proiectului finanțat de UE...

Pe măsură ce industria ciupercilor continuă să evolueze, una dintre cele mai interesante frontiere se întâmplă sub suprafață, la propriu. Dezvoltarea unor tehnologii mai inteligente și mai sustenabile...

Sectorul ciupercilor intră într-o fază de transformare, în care tradiția agricolă se întâlnește cu inovația de ultimă generație. Cândva văzute doar ca o cultură de nișă, ciupercile ies acum în evidență...