ChampFood International tọa lạc tại Vierlingsbeek, Bắc Brabant. Họ sản xuất ChampFood, một chất bổ sung nấm tự nhiên và hữu cơ, có sẵn trên toàn thế giới.

Công ty của họ được thành lập vào năm 1990 bởi Toon Donkers và Jan Baltussen và kể từ đó hoạt động tích cực với tư cách là nhà sản xuất, cung cấp và phân phối thực phẩm bổ sung ChampFood cho ngành nấm.
Ngay từ đầu, những người sáng lập đã làm việc để đạt được năng suất cao hơn - và do đó là hiệu quả sinh học - của phân hữu cơ được trồng hoàn toàn, bằng cách phát triển một loại chất bổ sung cải tiến.
Ngoài ra, họ đã phát triển một phương pháp xử lý cụ thể đảm bảo rằng các protein được thêm vào sẽ được giải phóng đồng đều hơn trong quá trình xả nước.

Năm 2008, công ty chuyển đến địa điểm sản xuất hiện tại, tạo điều kiện cho sự phát triển và đổi mới hơn nữa. Ngoài ra, nhóm đã được củng cố với sự xuất hiện của Eric Vernooij, người đã làm phong phú thêm đội ngũ bán hàng bằng kiến ​​thức về trồng nấm của mình.

Phát triển công nghệ
Thông qua việc liên tục sử dụng công nghệ mới nhất về yêu cầu hấp thụ và dựa trên kiến ​​thức chuyên sâu về dinh dưỡng và thực tế về ủ phân và canh tác, ChampFood đã trở thành công ty dẫn đầu thị trường với sản phẩm hàng đầu; ChampFood hiện cung cấp nhiều loại sản phẩm khác nhau để bổ sung cho việc trồng nấm trắng và nấm nâu và các loài nấm ngoại lai khác trên toàn thế giới.

Một phần quan trọng trong thành công của họ là mối quan hệ tốt với khách hàng. Hợp tác chuyên sâu với khách hàng của họ cho phép họ điều chỉnh các chế phẩm bổ sung tùy chỉnh cho phù hợp với loại phân ủ/công thức. Khách hàng của họ cho họ biết rằng họ đánh giá cao sự linh hoạt đó. Do đó, họ đã phát triển một số lượng lớn các công thức nấu ăn tùy chỉnh cho khách hàng của mình trong những năm qua.

Thách thức
Dân số thế giới tăng nhanh đòi hỏi nhiều lương thực hơn là một vấn đề khó khăn. Vì ngành nấm tương đối linh hoạt và do đó có thể đáp ứng tốt những vấn đề này, ChampFood nhận thấy nhiều bước phát triển trong ngành trồng nấm. May mắn thay, rất nhiều kiến ​​thức được chia sẻ trong ngành công nghiệp nấm, thường có nguồn gốc từ Hà Lan.

Việc sản xuất nấm có thể thực hiện được với các nguyên liệu thô như rơm, phân ngựa và phân gà và việc thu hoạch có thể diễn ra cả thủ công và cơ giới. Các hệ thống thu hoạch bằng tay sáng tạo đang gia tăng, mặc dù chúng đòi hỏi đầu tư cao. Chi phí nguyên vật liệu và năng lượng cũng ngày càng tăng. Do đó, điều quan trọng là vụ thu hoạch tạo ra đủ để bù đắp cho các khoản đầu tư và chi phí.

Tầm quan trọng của hiệu quả
Trong tương lai, khả năng tồn tại của một công ty sản xuất sẽ không còn chỉ được xác định bởi số kg nấm tối đa trên mỗi m2 mà còn bằng cách giữ cho chi phí trên mỗi diện tích canh tác càng thấp càng tốt để có thể tạo ra lợi nhuận cao nhất có thể. . Điều này đòi hỏi hiệu quả sinh học cao nhất có thể của chất nền. Do đó, việc bổ sung chất nền sẽ càng trở nên cần thiết hơn. Hiện nay có vẻ như sản lượng nấm trên toàn thế giới cao hơn từ 15% đến 20% khi sử dụng chất nền bổ sung. ChampFood tin chắc rằng việc bổ sung do đó sẽ đóng một vai trò thậm chí còn quan trọng hơn, đặc biệt là khi chi phí bổ sung chưa đến 5% tổng chi phí trên mỗi m2 diện tích canh tác (thậm chí chưa tính đến chi phí năng lượng và lao động). Điều này làm cho việc áp dụng các chất bổ sung trở thành một khoản đầu tư rất lành mạnh và vững chắc.

ChampFood hân hạnh chào đón các bạn trong Ngày hội Nấm tại gian hàng số 53.