Để chắc chắn rằng bạn cũng biết, chúng tôi đã viết một đoạn video tóm tắt dưới đây từ National Geographic: Mạng Truyền thông: Nấm hình thành mạng lưới ngầm rộng lớn (sợi nấm) cho phép cây cối và thực vật giao tiếp và chia sẻ chất dinh dưỡng. Tác động môi trường: Nấm có thể phân hủy các chất ô nhiễm và độc tố trong môi trường, hỗ trợ quá trình xử lý sinh học. Công dụng y tế: Hợp chất…

Bánh mì kẹp thịt và bánh mì kẹp làm từ PLANT có thể “cách mạng hóa” hoạt động sản xuất thực phẩm ở Anh cuối cùng đã lên kệ. Dòng sản phẩm tiên phong của MYCO đã được triển khai sau hơn một năm phát triển. Các sản phẩm này được làm từ Hooba, loại protein có nguồn gốc thực vật của chính công ty Yorkshire. Hooba được sản xuất dưới…

Nấm, được yêu thích vì tính linh hoạt và hương vị thơm ngon, xứng đáng với danh hiệu 'siêu thực phẩm'. Cho dù bạn thích nấm mồng tơi, nấm sò, nấm hương hay nấm portobello, nấm đều mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Những nguồn dinh dưỡng này không chỉ ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Với lượng calo tối thiểu, chúng cung cấp lượng protein, chất xơ dồi dào,…

Trồng nấm trên mặt đất và nảy mầm đậu nành là hai nỗ lực kinh doanh nhằm tạo ra các nguyên liệu protein từ thực vật bổ dưỡng hơn, giá cả phải chăng và bền vững hơn.Mush Foods, Ltd., Rehovot, Israel, một công ty thuộc danh mục đầu tư của Strauss Group Kitchen FoodTech Hub, được thành lập vào năm 2021, hiện cung cấp hệ thống thành phần protein sợi nấm 50CUT để giảm…

Từ ngày 18 đến ngày 22 tháng 2023 năm XNUMX, đây là Tuần lễ Nhận thức về Bệnh nấm. Nhiều người bị ảnh hưởng bởi bệnh nấm vào nhiều thời điểm khác nhau trong cuộc đời. Ví dụ, hít phải bào tử nấm mốc có thể gây ra các bệnh như bệnh histoplasmosis, bệnh blastomycosis hoặc bệnh sốt thung lũng. Các bệnh nấm đang gia tăng trên toàn thế giới. Điều này là do sự gia tăng…

Nấm đang có một khoảnh khắc. Cuốn sách của Liv Sisson về loại nấm kỳ lạ và hấp dẫn của Aotearoa không chỉ làm mưa làm gió trên bảng xếp hạng sách bán chạy nhất, mà nấm còn là một trong hai loại rau trong số những mặt hàng tiêu dùng được chọn trong đợt giá siêu thị đóng băng. Nhà tiếp thị rau quả Glenn Forsyth đã nói với Nathan Rarere vào đầu tuần này rằng…