26. novembra so v nacionalnem naravnem zaščitenem območju okrožja Jing'an v provinci Jiangxi na Kitajskem pod kostanjem našli orjaško Bondarzewia dickinsii.
"Ogromna goba je rumeno bela, 6 cm v višino peclja in 50 cm v širino klobuka," se toplo predstavi sorodni sodelavci in dodaja, da je dr. Zhang Linping, ki dela na kmetijski univerzi Jiangxi, z namenom nadaljnjega spoznavanja orjaških stvari. vabljeni za strokovno vodenje.
Po polmesečnem opazovanju in raziskovanju značilnosti njenega videza in mikrostrukture je bila goba končno kategorizirana kot Bondarzewia dickinsii, ki običajno raste na štoru subtropskih širokolistnih dreves na Kitajskem in Japonskem.

Skozi leta je bila industrija gob odlično mazivo za razvoj regionalnega gospodarstva v okrožju Luliang, mestu Qijing, provinca Yunnan na Kitajskem. Leta 2017 je bruto površina za sajenje gob dosegla 2.04 milijona kvadratnih metrov, bruto proizvodnja gob je znašala 159,000 ton in vrednost proizvodnje je dosegla 540 milijonov CNY v okrožju, sorte vključujejo ostrige, Enoki, King oyster, Shiitake, Button, Stropharia rugourotus cornulatacoan in primarni tuji izvozniki se nanašajo na ZDA in jugovzhodno Azijo.
»Dnevno proizvedemo 10-20 ton svežih King ostrig, kar predstavlja 70 % tržnega obsega province Yunnan. Kraljeve gobe ostrig, proizvedene v naši bazi, so zelene in brez onesnaževanja, lahko jih jemo surove takoj po nabiranju in imajo okus po ušesih in mandljevih,« je povedal ravnatelj ene od baz jurčkov King v mestu Damogu v okrožju Luliang. da osnova sledi gojenju v vrečah, da se izboljša učinkovitost in spodbuja enostavno upravljanje ter trajnostni razvoj kmetijskega krožnega gospodarstva.
Za družbene, ekonomske in ekološke koristi sajenje gob kaže tudi naslednje štiri prednosti:
1. Gobarjenje je delovno intenzivna panoga, zdaj ima okrožje Luliang več kot 680,000 bruto prebivalstva, kar kaže na obilno in visokokakovostno delovno silo za razvoj industrije gob.
2. Gobe imajo veliko beljakovin, malo sladkorja, soli in kalorij. FAO jih uvršča na seznam zdrave hrane.
3. Okrožje Liliang ima v lasti znatne biotske vire, po statističnih podatkih vsako leto bruto površina za pridelavo riža in koruze znaša 120,000 oziroma 250,000 mu, z gojenjem gob bi lahko kmetijske odpadke učinkovito ponovno uporabili.
4. Industrija gob pomaga odpravljati onesnaževanje, ki ga povzroča sežiganje kmetijskih odpadkov, in spodbuja razvoj kmetijskega krožnega gospodarstva. Organska gnojila, narejena iz ostankov gob, ne le povečujejo učinkovitost izrabe virov, izboljšujejo okolje, ampak se tudi odzivajo na slogan varčevanja z energijo, visoke učinkovitosti in zmanjšanja emisij ogljika.

Zdaj se v okrožju Shangrao, mestu Shangrao v provinci Jiangxi na Kitajskem, gobe Dictyophora indusiata lomijo iz "jajc".
»Dictyophora indusiata je znana kot bambusova gliva in na Kitajskem jo hvalijo kot »kraljico gob«. Z leti se zavzemam za umetno gojenje bambusovih gliv v divjini v osnovi, proizvodnja mu na svežih bambusovih glivah doseže 1000 kg,« prisrčno predstavi gospod Ding Xuelong in to nadaljuje v svoji bazi, letna proizvodnja na bambusu glive doseže 350-400 kg, letni obseg prodaje pa doseže 20 milijonov CNY.
Dictyophora indusiata je kategorizirana v srednjetemperaturne sorte, primerna temperatura za rast micelija je 4-28 stopinj Celzija, optimalno območje pa 20-23 stopinj Celzija. Dictyophora indusiata vodi do zapoznele rasti pod 16 stopinj Celzija ali nad 36 stopinj Celzija.
Dictyophora indusiata je polna aminokislin, vitaminov in mineralov, pogosto uživanje pa lahko nahrani telo, okrepi možgane, pomiri duha in okrepi zdravje. Divja Dictyophora indusiata je široko razširjena na Japonskem, v Indiji, Indoneziji, ZDA, Veliki Britaniji, Rusiji, Avstraliji, Mehiki, Franciji in drugih državah. Na Kitajskem se širi v provincah Heilongjiang, Jilin, Shanxi, Jiangsu, Anhui, Hunan, Hubei in tako naprej.

13. novembra se je v mestu Šanghaj na Kitajskem odprlo 19. svetovno srečanje o biologiji in izdelkih gob. Ustrezni strokovnjak je med srečanjem poročal o naslednji razlagi o stanju razvoja kitajske gobarske industrije.
Leta 2017 je bruto proizvodnja gob na Kitajskem dosegla 36 milijonov ton, kar je zasedlo 70 % svetovne proizvodnje.
Od 21. stoletja je velika industrija zdravja, ki vključuje industrijo gob, pridobivala pozornost. Leta 2010 je bila svetovna proizvodnja gob osredotočena predvsem na razvite države. Z vidika letne proizvodnje gob so ZDA, Japonska, Nizozemska in Koreja dosegle 410,000 ton, 380,000 ton, 230,000 ton in 200,000 ton.
V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja se je industrija gob na Kitajskem začela hitro razvijati. Leta 1970 je letna proizvodnja gob na Kitajskem znašala skoraj 1978 ton, kar je le 100,000 % svetovne proizvodnje. Vendar se je leta 5.7 število močno povečalo na 2013 milijona ton.
Poleg umetne pridelave gob je Kitajska tudi ena od držav, ki imajo v lasti bogate vire divjih gob na svetu. Danes obstaja več kot 2000 užitnih vrst, od tega Kitajska obvlada več kot 900.
"Med 900 užitnimi vrstami, ki jih najdemo na Kitajskem, jih je 50 prodanih kot blago, več kot 20 pa ima določene proizvodne lestvice," pojasnjuje ustrezni strokovnjak.
Kot je vsem znano, je v Ameriki gobarjenje v glavnem sestavljeno iz šampinjonov. Najboljše japonske sorte gob so ostrige King, Shiitake, Hypsizygus marmoreus in ostrige. Korejske znane gobe vključujejo ostrige, šitake, Enoki in Button gobe, medtem ko je goba Button vedno značilna sorta na Nizozemskem, v Franciji, Španiji in drugih evropskih državah.
Poleg tega kitajska industrija globoke predelave gob lansira tudi gobe v prahu, hrustljave, pijače, esence, sol in druge izdelke, ki se raztezajo na industrijskih področjih, kot so kmetijstvo, medicina in zdravstvo.
Konec koncev je v kitajski industriji gob tudi kratka plošča. Zdaj je bila v Evropi in Ameriki, na Japonskem in v Koreji realizirana industrializirana (tovarniška) proizvodnja gob, ki nadomesti tradicionalni vzorec gojenja, medtem ko Kitajska še vedno zaseže tradicionalno gojenje gob, kar pomeni nizko industrijsko koncentracijsko razmerje in le 10 % učinkovitosti (90 % v razvitih državah). Medtem, ker se zahteve potrošnikov nagibajo k diverzifikaciji, sortna struktura kitajske industrije gob še vedno čaka na optimizacijo.

Pred kratkim je čas žetve Pholiota nameko v vasi Bianhuang v mestu Qimeng v provinci Guizhou na Kitajskem.
Mesto Qimeng je nekoč vodilo z zapoznelo hitrostjo razvoja na vidiku kmetijstva, z leti so bili vaščani pod vodstvom lokalnega mestnega partijskega odbora odločno prisiljeni, da so se lotili kmetovanja Pholiota nameko z superiornostjo lokalnih naravnih virov in podnebnih razmer.
Pholiota nameko je rumene in rjave barve, v obdobju zorenja je v zlati barvi. Poleg tega ima Pholiota nameko dober ali celo odličen okus in je tudi nekakšna zdravstvena hrana z nizko vsebnostjo kalorij in nizko vsebnostjo maščob.
Do zdaj je bilo v vasi Bianhuang proizvedenih več kot 17,500 kg Pholiota nameko, bruto prihodki pa so dosegli najmanj 70,000 CNY.

Na Kitajskem se proizvodnja pločevink z gobami večinoma zbira v provincah Fujian, Liaoning, Shandong in Henan, najboljša sorta je goba.
Danes se izvozni trg konzerviranih gob nenehno širi in kaže raznolik trend. Z leti Kitajska izvaža pločevinke gob v več kot 180 držav in regij, zlasti izkorišča trge v državah ASEAN in vzdolž enega pasu, ena cesta. Leta 2015 je Kitajska izvozila 127,000 ton pločevink gob v države vzdolž enega pasu, ena cesta, vrednost izvoza je dosegla 160 milijonov USD, kar predstavlja 54 % oziroma 41 % kitajskega.
Leta 2015 je kitajski bruto izvoz pločevink z gobami dosegel 237,000 ton, izvozna vrednost je dosegla 390 milijonov USD, od tega so gobe v pločevinkah zasedle 185,000 ton in vredne 250 milijonov USD.

V zadnjem času se gobe Reishi, umetno posajene v bazi Yunhe v mestu Baihe v okrožju Fang v provinci Hubei na Kitajskem, razvijajo v zorenje in delavci so zaposleni z zbiranjem spornega prahu, kar kaže na uspešno poskusno sajenje.
Spore v prahu gobe Reishi aglomerira esenco gobe Reishi, polna je vsega genetskega materiala in zdravstvenih funkcij gobe Reishi, s čimer pridobi visoke zdravilne vrednosti.
»Gobe Reishi, gojene v dveh lopah, so do zdaj prinesle plodne rezultate, proizvodnja mu na prahu spor doseže 500 kg, gobe Reishi se predelajo ali izdelujejo v bonsaje, rezine in vina v skladu z oblikami in velikostmi, izdelki so pri potrošnikih zelo priljubljeni, « je dejal ravnatelj baze Yunhe.

Okrožje Siyang v provinci Jiangsu na Kitajskem vztraja pri prevzemanju visoko učinkovite gobarske industrije za nosilca, ki spodbuja gradnjo novega podeželskega demonstracijskega okrožja, spodbuja kmete k povečanju zaslužka, neomajno spodbuja zmerno upravljanje kmetijstva, zlasti poudarja močna podpora, ki jo zagotavlja lokalni vzorec razvoja podgozdov in celovit način uporabe ostankov gob. Do zdaj je okrožje Siyang postalo eno največjih industrijskih baz gob na Kitajskem.
»Po letih razvoja smo do sedaj zgradili 19 gobarskih baz in podjetij, ki se ukvarjajo z industrializirano pridelavo gob. Značilne sorte gob pokrivajo Enoki, King oyster, Button, Straw in drugih 10,« je z navdušenjem povedal vodja okrožja Siyang.
Danes je gojenje gob ena vodilnih panog, ki kmete spodbuja k povečanju dohodkov in bogatenju. V okrožju Siyang gojenje gob trdno zagotavlja 2800 stabilnih delovnih mest za pridelovalce, letni obseg pridobivanja slame, žagovine in drugih kmetijskih odpadkov znaša skoraj 60,000 ton.