26. listopadu byla v národní přírodní chráněné oblasti okresu Jing'an v provincii Jiangxi v Číně nalezena pod kaštanem obří Bondarzewia dickinsii.
„Obří houba je žlutobílá, 6 cm na výšku řapu a 50 cm na šířku čepice,“ představuje vřele související personál a dodává, že aby se s obřími věcmi dále seznámil, byl Dr. Zhang Linping, který pracuje na zemědělské univerzitě Jiangxi. pozváni k odbornému vedení.
Po půl měsíci pozorování a zkoumání jejích vzhledových vlastností a mikrostruktury byla houba nakonec zařazena do kategorie Bondarzewia dickinsii, která obecně roste na pařezech subtropických širokolistých stromů v Číně a Japonsku.

V průběhu let byl průmysl hub skvělým mazivem pro rozvoj regionální ekonomiky v okrese Luliang, město Qijing, provincie Yunnan v Číně. V roce 2017 dosáhla hrubá plocha pro výsadbu hub 2.04 milionu metrů čtverečních, celková produkce hub dosáhla 159,000 540 tun a hodnota produkce dosáhla XNUMX milionů CNY v rámci kraje, odrůdy zahrnují ústřici, Enoki, ústřici královou, shiitake, Button, Stropharia rugosoannulata a Pleurotus cornucopiae. primárními zahraničními exportujícími zeměmi jsou USA a jihovýchodní Asie.
„Denně vyprodukujeme 10–20 tun čerstvých hlívy královské, což představuje 70 % objemu trhu v provincii Yunnan. Hlíva ústřičná produkovaná v naší základně je zelená a bez znečištění, dá se jíst syrová hned po utržení a chutnají jako ušně a mandle,“ řekl ředitel z jedné ze základen královské hlívy ústřičné ve městě Damogu v okrese Luliang. že základna navazuje na kultivační řemeslo v pytlovém režimu, aby se zlepšila účinnost a podpořilo snadné řízení a také udržitelný rozvoj zemědělského oběhového hospodářství.
Co se týče sociálních, ekonomických a ekologických přínosů, má pěstování hub také následující čtyři výhody:
1. Pěstování hub je odvětví náročné na pracovní sílu, nyní má okres Luliang více než 680,000 XNUMX hrubé populace, což ukazuje na hojnou a vysoce kvalitní pracovní sílu pro rozvoj průmyslu hub.
2. Houby mají vysoký obsah bílkovin, nízký obsah cukru, soli a kalorií. Jsou uvedeny jako zdravá výživa podle FAO.
3. Okres Liliang vlastní značné biotické zdroje, podle statistik každý rok činí hrubá plocha pro pěstování rýže a kukuřice 120,000 250,000 a XNUMX XNUMX mu, díky pěstování hub lze efektivně znovu využít zemědělské odpady.
4. Houbařský průmysl pomáhá eliminovat znečištění způsobené spalováním zemědělských odpadů a podporuje rozvoj zemědělské oběhové ekonomiky. Organická hnojiva vyrobená ze zbytků hub nejen zvyšují efektivitu využití zdrojů, zlepšují životní prostředí, ale také reagují na slogan úspory energie, vysoké účinnosti a snižování emisí uhlíku.

Nyní se v okrese Shangrao ve městě Shangrao v provincii Ťiang-si v Číně lámou houby Dictyophora indusiata z „vajíček“.
„Dictyophora indusiata je známá jako bambusová houba a v Číně je chválena jako „královna hub“. V průběhu let jsem se zavázal k umělému a divokému napodobování kultivace bambusové houby na základně, produkce čerstvé bambusové houby dosahuje 1000 kg,“ představuje pan Ding Xuelong vřele a pokračuje ve své základní roční produkci bambusu plísně dosahuje 350-400 kg, přičemž roční objem prodeje dosahuje 20 milionů CNY.
Dictyophora indusiata je řazena do středně teplotních odrůd, vhodná teplota pro růst mycelia je 4-28 stupňů Celsia a optimální rozmezí je 20-23 stupňů Celsia. Dictyophora indusiata vede k opožděnému růstu pod 16 stupňů Celsia nebo nad 36 stupňů Celsia.
Dictyophora indusiata je nabitá bohatými aminokyselinami, vitaminy a minerální solí. Častá konzumace může vyživit tělo, posílit mozek, uklidnit ducha a posílit zdraví. Divoká Dictyophora indusiata je široce rozšířena v Japonsku, Indii, Indonésii, USA, Velké Británii, Rusku, Austrálii, Mexiku, Francii a dalších zemích. V Číně se šíří v provinciích Heilongjiang, Jilin, Shanxi, Jiangsu, Anhui, Hunan, Hubei a tak dále.

Dne 13. listopadu bylo v Šanghaji v Číně zahájeno 19. světové setkání houbové biologie a produktů. Během setkání příslušný odborník podal následující výklad o stavu rozvoje čínského houbařského průmyslu.
V roce 2017 dosáhla hrubá produkce hub v Číně 36 milionů tun, což představovalo 70 % celosvětové produkce.
Od 21. století získává pozornost velký zdravotní průmysl, který zahrnuje průmysl hub. V roce 2010 se celosvětová produkce hub soustředila především na rozvinuté země. Z hlediska roční produkce hub dosáhly USA, Japonsko, Holandsko a Korea 410,000 380,000 tun, 230,000 200,000 tun, XNUMX XNUMX tun a XNUMX XNUMX tun.
V 1970. letech se v Číně začal rychle rozvíjet houbařský průmysl. V roce 1978 činila roční produkce hub v Číně téměř 100,000 5.7 tun, což představovalo pouze 2013 % celosvětové produkce. V roce 31.70 se však počet prudce zvýšil na XNUMX milionu tun.
Kromě umělé produkce hub je Čína také jedním z národů, které vlastní bohaté zdroje divokých hub na světě. V současné době existuje více než 2000 jedlých druhů, z nichž Čína ovládá více než 900.
„Z 900 jedlých druhů nalezených v Číně se jich 50 prodává jako komodity, přičemž více než 20 má určité výrobní měřítko,“ vysvětluje příslušný odborník.
Jak je všem známo, v Americe se v produkci hub vyskytuje hlavně knoflíková houba. Nejlepší japonské odrůdy hub jsou hlíva královská, Shiitake, Hypsizygus marmoreus a Hlíva ústřičná. Mezi známé korejské houby patří Ústřice, Shiitake, Enoki a Button mushroom, zatímco Button mushroom je vždy typickou odrůdou v Holandsku, Francii, Španělsku a dalších evropských zemích.
Kromě toho čínský průmysl hlubokého zpracování hub také uvádí na trh houbový prášek, křupavé, nápoje, esence, sůl a další produkty, které se táhnou přes průmyslová odvětví, jako je zemědělství, lékařství a zdravotnictví.
Nakonec existuje také krátká deska v čínském houbařském průmyslu. Nyní byla v Evropě a Americe, Japonsku a Koreji realizována průmyslová produkce hub (tovární režim), aby nahradila tradiční způsob pěstování, zatímco Čína stále využívá tradiční pěstování hub, což znamená nízký poměr průmyslové koncentrace a pouze 10% účinnost (90 % ve vyspělých zemích). Mezitím, jak se požadavky spotřebitelů diverzifikují, rozmanitá struktura čínského houbařského průmyslu stále čeká na optimalizaci.

V poslední době je čas sklizně Pholiota nameko ve vesnici Bianhuang, město Qimeng, provincie Guizhou v Číně.
Město Qimeng dříve vedlo opožděnou rychlost rozvoje, pokud jde o aspekt zemědělství, v průběhu let, pod vedením místního výboru městské strany, byli vesničané energicky hnáni k tomu, aby se pustili do zemědělství Pholiota nameko s převahou místních přírodních zdrojů a klimatických podmínek.
Pholiota nameko má žlutou a tříslovou barvu, v době zrání je ve zlaté barvě. Kromě toho má Pholiota nameko dobrou nebo dokonce vynikající chuť a je to také druh zdravotně nezávadného jídla, které se vyznačuje nízkým obsahem kalorií a nízkým obsahem tuku.
Dosud bylo ve vesnici Bianhuang vyrobeno přes 17,500 70,000 kg Pholiota nameko, hrubé tržby dosáhly nejméně XNUMX XNUMX CNY.

V Číně se produkce houbových konzerv soustřeďuje hlavně ve Fujian, Liaoning, Shandong a provincii Henan, knoflíková houba je nejlepší odrůdou.
V současné době se exportní trh s konzervovanými houbami neustále rozšiřuje a vykazuje diverzifikovaný trend. V průběhu let Čína vyváží houbové plechovky do více než 180 zemí a regionů, zejména využívá trhy v ASEAN a podél One Belt One Road. V roce 2015 Čína vyvezla 127,000 160 tun houbových plechovek do zemí podél One Belt One Road, hodnota vývozu dosáhla 54 milionů USD, což představuje 41 % a XNUMX % vývozu Číny.
V roce 2015 dosáhl hrubý export Číny na houbové konzervy 237,000 390 tun, hodnota vývozu dosáhla 185,000 milionů USD, z toho konzervované žampiony zaujímaly 250 XNUMX tun a hodnota XNUMX milionů USD.

V poslední době houby Reishi uměle vysazené na základně Yunhe ve městě Baihe, okres Fang, provincie Chu-pej v Číně, dozrávají a pracovníci jsou zaneprázdněni sběrem prášku spór, což svědčí o úspěšné zkušební výsadbě.
Výtrusný prášek houby Reishi aglomeruje esenci houby Reishi, je naplněn veškerým genetickým materiálem a zdravotní funkcí houby Reishi, čímž získává vysoké léčivé hodnoty.
„Houby Reishi pěstované ve dvou halách zatím přinesly plodné výsledky, produkce mou na výtrusném prášku dosahuje 500 kg, houby Reishi jsou zpracovány nebo zpracovány na bonsaje, plátky a vína podle tvarů a velikostí, produkty jsou spotřebiteli poměrně preferované, “ řekl ředitel základny Yunhe.

V průběhu let kraj Siyang, provincie Ťiang-su v Číně přetrvává v přijímání vysoce účinného houbařského průmyslu jako držitele, který podporuje výstavbu nového venkovského demonstračního okresu, pohání farmáře ke zvýšení výdělků, neochvějně prosazuje umírněné řízení zemědělství, zvláště zdůrazňuje silná podpora poskytovaná místním podlesním vývojovým vzorem a komplexním způsobem využití zbytků hub. Doposud se okres Siyang stal jednou z největších průmyslových základen hub v Číně.
„Po letech vývoje až do současnosti jsme vybudovali 19 houbových základen a podniků zabývajících se průmyslovou výrobou hub. Mezi charakteristické odrůdy hub patří Enoki, ústřice královská, Button, Straw a dalších 10,“ řekl s nadšením šéf okresu Siyang.
V současné době je pěstování hub považováno za jedno z předních odvětví, které pohání farmáře ke zvýšení příjmů a zbohatnutí. V okrese Siyang poskytuje pěstování hub pěstitelům 2800 stabilních pracovních míst, roční objem akvizice slámy, pilin a dalšího zemědělského odpadu dosahuje téměř 60,000 XNUMX tun.