In november 26, in de National Natural Protection Area van Jing'an County, provincie Jiangxi, werd een gigantische Bondarzewia dickinsii gevonden onder de kastanjeboom.
"De gigantische paddenstoel is geel wit, 6cm in hoogte van steel en 50cm in de breedte van de dop," introduceert verwant personeel hartelijk, eraan toevoegend dat om verder het gigantische spul te leren kennen Dr. Zhang Linping, die werkt aan de Jiangxi Agricultural University, uitgenodigd voor professionele begeleiding.
Na een halve maand observatie en onderzoek naar de uiterlijke kenmerken en microstructuur, werd de paddenstoel uiteindelijk gecategoriseerd als Bondarzewia dickinsii die over het algemeen groeit op een stomp van subtropische breedbladige bomen in China en Japan.

In de loop der jaren is de paddestoelindustrie het grote smeermiddel geweest voor de ontwikkeling van de regionale economie in Luliang County, Qijing City, Yunnan Province, China. In 2017 bereikte de bruto oppervlakte voor het planten van champignons 2.04 miljoen vierkante meter, de bruto champignonproductie bedroeg 159,000 ton en de outputwaarde bedroeg 540 miljoen CNY binnen de provincie, variëteiten omvatten Oyster, Enoki, King Oyster, Shiitake, Button, Stropharia rugosoannulata en Pleurotus cornucopiae terwijl primaire buitenlandse exporterende landen verwijzen naar de VS en Zuidoost-Azië.
"We produceren dagelijks 10-20 ton verse koningoesterzwammen, goed voor 70% van het marktvolume in de provincie Yunnan. Koning oesterzwammen geproduceerd in onze basis zijn groen en vrij van vervuiling, ze kunnen rauw worden gegeten direct na het plukken, en smaken als abalone en amandel, "zei de directeur van een van de oesterzwammenstoelen in Damogu, Luliang County, en gaat door dat de basis volgt op bag-mode teeltuigen om de efficiëntie te verbeteren en het eenvoudige beheer en de duurzame ontwikkeling van de agrarische circulaire economie te bevorderen.
Voor sociale, economische en ecologische voordelen biedt paddestoelbeplanting ook de volgende vier voordelen:
1. Paddenstoomplanting is een arbeidsintensieve industrie, nu houdt Luliang County 680,000 van de bruto bevolking vast, wat wijst op een overvloedige en hoogwaardige arbeidskracht voor de ontwikkeling van de champignonindustrie.
2. Champignons bevatten veel eiwitten, bevatten weinig suiker, zout en calorieën. Ze worden door FAO als gezondheidsvoedsel vermeld.
3. Liliang County bezit aanzienlijke biotische hulpbronnen, volgens de statistieken, elk jaar, bruto oppervlakte voor de teelt van rijst en maïs respectievelijk totalen 120,000 en 250,000 mu, door middel van paddestoelen groeien, kunnen landbouwafval effectief worden hergebruikt.
4. De champignonindustrie helpt de vervuiling door verbranding van landbouwafval te elimineren en de ontwikkeling van een circulaire landbouweconomie te bevorderen. Organische meststoffen gemaakt door paddestoelresiduen verbeteren niet alleen de efficiëntie van het gebruik van hulpbronnen, verbeteren het milieu, maar reageren ook op de slogan van energiebesparing, hoge efficiëntie en vermindering van koolstofemissies.

In Shangrao County, Shangrao City, Jiangxi, China breken Dictyophora indusiata-paddenstoelen van "eieren".
"Dictyophora indusiata staat bekend als bamboeschimmel en wordt geprezen als" The Queen of Mushroom "in China. In de loop van de jaren ben ik toegewijd aan kunstmatige en wild-imitatiekweek van bamboeschimmel in de basis, mu-output op verse bamboeschimmel bereikt 1000 kg, "introduceert meneer Ding Xuelong hartelijk, daar aan gaande in zijn basis, jaarlijkse productie op bamboe schimmel komt naar 350-400 kg terwijl het jaarlijkse verkoopvolume 20 miljoen CNY treft.
Dictyophora indusiata is gecategoriseerd in middelgrote temperatuur, geschikte temperatuur voor de groei van mycelia is 4-28 graden Celsius en het optimale bereik is 20-23 graden Celsius. Dictyophora indusiata leidt tot een late groeitendens onder 16 graden Celsius of hoger 36 graden Celsius.
Dictyophora indusiata zit vol met overvloedig aminozuur, vitamine- en mineraalzout, het eten ervan kan vaak het lichaam voeden, de hersenen stimuleren, de geest kalmeren en de gezondheid versterken. Wilde Dictyophora indusiata distribueert op grote schaal in Japan, India, Indonesië, de VS, het VK, Rusland, Australië, Mexico, Frankrijk en andere landen. In China verspreidt het zich in de provincies Heilongjiang, Jilin, Shanxi, Jiangsu, Anhui, Hunan, Hubei enzovoort.

Op 13 november werd de 19e World Mushroom Biology & Product Meeting geopend in Shanghai City, China. Tijdens de bijeenkomst rapporteerde de relevante deskundige de volgende interpretatie over de ontwikkelingsstatus van de Chinese champignonindustrie.
In 2017 bereikte de bruto-paddestoeloutput 36 miljoen ton in China, dat 70% van de wereldwijde output in beslag nam.
Sinds 21th Century heeft Big Health Industry, met inbegrip van de champignonindustrie, steeds meer aandacht gekregen. In 2010 concentreerde de wereldwijde champignonproductie zich voornamelijk op ontwikkelde landen. Over het aspect van de jaarlijkse productie van champignons raken respectievelijk de VS, Japan, Nederland en Korea 410,000-ton, 380,000-ton, 230,000-ton en 200,000-ton.
In de 1970s begon de champignonsector zich snel te ontwikkelen in China. In 1978 bedroeg de jaarlijkse productie van champignons bijna 100,000 ton in China, dat slechts 5.7% besloeg van dat van global. In 2013 werd het aantal echter fel verhoogd tot 31.70 miljoen ton.
Naast de productie van kunstmatige paddenstoelen is China ook een van de landen die over overvloedige hulpbronnen beschikken op wilde paddenstoelen ter wereld. Tegenwoordig zijn er meer dan 2000 eetbare soorten, waarvan China de baas is boven 900.
"Onder 900 eetbare soorten die in China worden aangetroffen, worden 50 verkocht als handelswaar, terwijl 20 boven bepaalde productieschalen staat", legt relevante deskundige uit.
Zoals iedereen weet, bestaat de paddenstoelenproductie in Amerika voornamelijk uit Button mushroom. De Japanse top champignonsoorten zijn koningoester, Shiitake, Hypsizygus marmoreus en oesterzwam. Koreaanse beroemde paddenstoelen zijn Oyster, Shiitake, Enoki en Button mushroom terwijl Button mushroom altijd de karakteristieke variëteit is in Nederland, Frankrijk, Spanje en andere Europese landen.
Bovendien lanceert de Chinese diepwortelverwerkende industrie paddenstoelpoeder, knapperige dranken, dranken, essences, zout en andere producten, die zich uitstrekken over industriële gebieden zoals landbouw, medicijnen en gezondheidszorg.
Uiteindelijk is er ook een korte plak in de Chinese champignonindustrie. Nu, in Europa en Amerika, Japan en Korea, is de geïndustrialiseerde (fabrieksmatige) champignonproductie gerealiseerd om het traditionele groeipatroon te vervangen, terwijl China de traditionele champignonteelt nog steeds grijpt, wat een lage industriële concentratieverhouding en slechts 10% efficiëntie impliceert (90% in ontwikkelde landen). Ondertussen wacht de optimalisatie van de variëteitenstructuur van de Chinese champignonsector, omdat de behoefte van consumenten ertoe leidt dat ze diversifiëren.

Onlangs is het de oogsttijd van Pholiota nameko in Bianhuang Village, Qimeng Town, provincie Guizhou in China.
Qimeng Town leidde vroeger een trage ontwikkelingssnelheid op het gebied van landbouw, door de jaren heen zijn dorpelingen, onder leiding van het lokale partijcomité van de stad, krachtig gedreven om Pholiota nameko-landbouw te beginnen met de superioriteit van lokale natuurlijke hulpbronnen en klimatologische omstandigheden.
Pholiota nameko heeft een gele en bruine kleur, het heeft een gouden kleur tijdens de rijpingsperiode. Bovendien heeft Pholiota nameko een goede of zelfs uitstekende smaak en is het ook een soort gezondheidsvoedsel met weinig calorieën en weinig vet.
Tot nu toe is er meer dan 17,500 kg Pholiota nameko geproduceerd in Bianhuang Village, de bruto-inkomsten bedroegen minstens 70,000 CNY.

In China wordt de productie van champignonblikken voornamelijk verzameld in Fujian, Liaoning, Shandong en de provincie Henan. Button mushroom is de beste variëteit.
Tegenwoordig wordt de exportmarkt voor ingeblikte champignons voortdurend uitgebreid en toont de gediversifieerde trend. In de loop der jaren exporteert China champignonblikken naar meer dan 180-landen en -regio's, met name exploiteert het de markten in ASEAN en langs de One Belt One Road. In 2015 exporteerde China 127,000 tonnen champignonblikken naar landen langs de One Belt One Road, exportwaarde bereikte 160 miljoen USD, die respectievelijk goed is voor 54% en 41% van dat van China.
In 2015 kwam de bruto export van China op champignonblikken naar 237,000 ton, exportwaarde bereikte 390 miljoen USD, waarvan ingeblikte champignons van Button 185,000-ton bezetten en 250 miljoen USD waardevol waren.

Onlangs zijn Reishi-paddenstoelen die kunstmatig zijn geplant in Yunhe Base van Baihe Town, Fang County, provincie Hubei in China, aan het rijpen en zijn de arbeiders bezig met het verzamelen van sporenpoeder, wat wijst op de succesvolle proefplanting.
Sporenpoeder van Reishi-paddenstoel agglomereert de essentie van Reishi-paddenstoel, het zit boordevol genetisch materiaal en de gezondheidsfunctie van Reishi-paddenstoel, waardoor het hoge medicinale waarden krijgt.
"Inmiddels hebben Reishi-paddenstoelen die in twee schuren zijn gekweekt vruchtbare resultaten opgeleverd, de mu-output op sporenpoeder bereikt 500 kg, Reishi-paddenstoelen worden verwerkt of verwerkt tot bonsais, plakjes en wijnen in overeenstemming met vormen en maten, producten hebben de voorkeur van consumenten, ' zei directeur van Yunhe Base.

In de loop van de jaren blijft Siyang County, de provincie Jiangsu in China, een hoog-efficiënte champignonindustrie houden, aangezien de houder die de bouw van een nieuwe landelijke demonstratieprovincie bevordert, boeren stimuleert om de inkomsten te verhogen, onwankelbaar het gematigde beheer van de landbouw stimuleert, met name de aandacht vestigen op de krachtige ondersteuning door lokaal ontwikkelingspatroon onder de bossen, en uitgebreide gebruiksmethode van paddestoelresiduen. Tot nu toe is Siyang County een van de grootste geïndustrialiseerde champignonkassen in China geworden.
"Na jaren van ontwikkeling hebben we tot nu toe 19-champignonkassen gebouwd en bedrijven die zich bezighouden met de productie van industriële paddenstoelen. Kenmerkende paddenstoelenrassen zijn Enoki, King Oyster, Button, Straw en andere 10, "zei enthousiaste Siyang County.
Tegenwoordig wordt het kweken van paddenstoelen gegrepen als een van de toonaangevende industrieën die boeren stimuleren om de inkomens te verhogen en rijk te worden. In Siyang County biedt de champignonkwekerij 2800 stabiele banen voor kwekers, het jaarlijkse acquisitievolume op stro, zaagsel en ander landbouwafval komt uit op bijna 60,000 ton.