Pokud chce někdo zahájit diskusi s pěstitelem (nebo s poradcem), začněte mluvit o zálivce.
Kolik, kdy a jakým způsobem zavlažování.

Aby to však dávalo smysl, musíte nejprve definovat období. Dochází k zalévání obalové půdy a zalévání přes houby a mezi splachováním.
Tento blog je o zalévání střívkové půdy během inkubační doby. Voda podávaná v tomto období má přivést půdu ve střevech na maximální úroveň vlhkosti a udržet kompost na správné vlhkosti.
Dobrý kompost fáze 3 v okamžiku obalování bude mít vlhkost kolem 60 %. U bílých kmenů, které mohou být až o 3 % vyšší, hnědé kmeny preferují o 1 nebo 2 % sušší. Zaléváním po naplnění není možné kompost přivést na mnohem vyšší vlhkost. Je možné dát do kompostu vodu, ale bude to volná voda, která musí zmizet během fruktifikace.
Při plnění nebo později lze do kompostu dát 2 až 4 litry vody, ale to by mělo být maximum. I když je potřeba kompost chladit. Toho lze lépe provést tak, že do pláště nalijete vodu a necháte ji odpařit čerstvým vzduchem a cirkulací.

Samotná půda ve střevě zvládne až 7 litrů na m² plus vodu, která byla původně ve střevě. Pro jistotu mluvíme o střívku obsahující bílou a černou rašelinu.
Více než 7 litrů se odpaří, půjde do kompostu nebo do odpadu.
Vzhledem k tomu, že odpařování může být kolem 2 litrů na m² za den, je ztráta odpařováním asi 10 litrů. Pokud spočítáte ztrátu odkapáváním, zdržování vody v kompostu a vypařování dojdete k číslu cca 25 litrů vody. V praktických situacích to znamená celkové množství vody v průměru mezi 20 a 30 litry. Podle farmy a ročního období. Sušší pěstování často znamená ztrátu produkce a velké vlhčení znamená problémy v pěstování, hlavně při odrůstání hub.
Další věc, kterou je třeba sledovat, je způsob zavlažování. Ujistěte se, že tlak vody na plášť není příliš vysoký. Příliš často vidím plášť s poškozeným povrchem, který způsobí problémy s odpařováním.

Každý systém má jiný tlak a pokud si nejste jisti, zeptejte se výrobce. Pravidelné čištění trysek je něco, co pomůže udržet správný tlak a správné nastavení zavlažovacích stromů, pohled na vzdálenost a výšku podle úrovně pláště.
Pokračujte v zalévání, ale nepřehánějte ji přes povrch!!

Zatímco sluneční teplé objetí přikrývá zemi, pod korunami lesa, na polích a dokonce i na našich vlastních dvorcích se vynořuje tichý zázrak. Houby, ty záhadné a rozmanité organismy, mají v létě svůj vlastní příběh. Od zářivých odstínů až po skryté ekosystémy, vydejme se na globální dobrodružství, abychom prozkoumali, jak se v tomto magickém období daří houbám.

1. Bohaté lesy Severní Ameriky
V Severní Americe přináší léto bohatou přehlídku divokých hub. Od ikonických smržů po majestátní lišky, lesy ožívají nesčetným množstvím tvarů, barev a chutí. Nadšení sběrači se vydávají do lesů, aby sklidili tyto gastronomické poklady, zatímco odborníci na houby studují jejich ekologickou roli. Rozmanitá krajina kontinentu nabízí hřiště pro houby a předvádí symbiotický tanec mezi těmito houbami a stromy, které nazývají domovem.

2. Evropské lesy
Evropské lesy za Atlantikem představují své vlastní podmanivé příběhy letních hub. Okouzlující lesy Francie jsou například známé svými lahodnými lanýži. Zkušení lovci lanýžů a jejich věrní psi neúnavně hledají vzácné houby skryté pod zemí. Lesy Spojeného království mezitím ožijí houbami ve stylu pohádky, jako je ikonická muchomůrka, která krajině dodává nádech rozmaru.

3. Fungi Fiesta v Jižní Americe
V bujných deštných pralesích Jižní Ameriky se v letních měsících odehrává houbová fiesta. Tyto tropické pralesy překypující životem ukrývají neuvěřitelnou rozmanitost hub, z nichž mnohé zůstávají vědou neobjevené. Tyto houby hrají zásadní roli v ekosystému, rozkládají organickou hmotu a podporují rovnováhu deštného pralesa.

4. Kouzlo asijských hub
V celé Asii se po staletí praktikuje bohatá tradice pěstování a konzumace hub. Asijská houbová kultura je hluboce propojena s kulinářským dědictvím a tradiční medicínou, od uctívaného shiitake až po fascinující lví hřívu. Léto v Asii přináší hojnost hub, které obohacují regionální kuchyni a dodávají pokrmům nával chuti umami.

5. Skryté drahokamy v Austrálii
I ve vyprahlé krajině Austrálie si houby najdou způsob, jak v letních měsících prosperovat. Houby jako pouštní lanýže se vynořují z písčité půdy a odhalují přizpůsobivost a odolnost těchto organismů. V tomto náročném prostředí hrají houby jedinečnou roli a přispívají k křehké rovnováze ekosystému.

Od mystických lesů Severní Ameriky po deštné pralesy Jižní Ameriky, letní houbařské příběhy z celého světa odhalují neuvěřitelnou přizpůsobivost, rozmanitost a význam těchto organismů. Zatímco si užíváme teplých měsíců, věnujte chvíli ocenění skrytých zázraků pod našima nohama – hub, které nám tiše připomínají kouzlo přírody a jejích nekonečných koloběhů života a obnovy. Ať už sháníte potravu za kulinářským potěšením, nebo si prostě libujete v kráse těchto hub, léto nabízí dokonalou příležitost propojit se s fascinujícím světem hub.

V poslední době několik farem zaznamenalo určité příznaky viru, což znamená, že je nutné se více zaměřit na hygienu. Hygiena zahrnuje všechna opatření zaměřená na minimalizaci rizika rozvoje a šíření chorob a škůdců. Největší riziko kontaminace chorobami a škůdci je v době plnění a při zahájení sklizně, protože od té chvíle do pěstíren vstoupí několik lidí, ale rizika jsou i v jiných částech pěstebního cyklu jako při vyprazdňování pěstíren. a na to se při mnoha příležitostech zapomnělo. Většinu z toho produkuje člověk a lze mu předejít.

Aby se snížila šance, že v pěstírnách po posledním dni sklizně ještě přežije několik stop chorob nebo hmyzu, je životně důležité pěstírny vyvařit. Aby bylo zajištěno usmrcení všech chorob a škůdců, je nutné vytápět celou pěstební místnost na 70 °C po dobu 12 hodin pomocí páry. Celým pěstebním prostorem se rozumí, že kompost dosáhne této teploty také po dobu 12 hodin. Často se z důvodu úspory nákladů nebo času volí zkrácení doby nebo se udržuje nižší teplota, což představuje riziko, že spory mohou přežít. Abyste si však byli jisti, že zabijete všechny spóry, 70 °C je měřítkem po dobu 12 hodin, zvláště pokud se na vaší farmě vyskytují choroby nebo škůdci.

Po uvaření se spustí nový cyklus pěstování, proto je důležité, aby od této chvíle v pěstebním prostoru neskončily žádné stopy po houbách, výtrusech nebo mouchách. To je při vyprazdňování často zanedbáváno, což znamená, že užitečnost (nákladného!!!) vaření byla k ničemu. Při vyprazdňování proto dodržujte následující pravidla:

- Ujistěte se, že lidé, kteří vyprazdňují místnost, nosí čisté oblečení a obuv.
- Při vyprazdňování nedovolte nepovolaným osobám.
- Do kultivačního prostoru, který má být vyprázdněn, vstupujte vždy zvenčí, nikoli z pracovní chodby.
- Pokud je to možné, nepřestávejte během vyprazdňování, ale pouze tehdy, když je celá cela prázdná a velké zadní dveře jsou zavřené.
- Ať lidé, kteří pracují na vyprazdňování, nemají přestávky ve stejné oblasti jako kombajny.
- Používejte pouze čistý a dezinfikovaný materiál.

Jakmile bude pěstírna prázdná, zavřete co nejdříve velké zadní dveře. Poté je důležité začít co nejrychleji čistit pěstební plochu, regály a všechny použité materiály vodou, nejlépe vysokým tlakem. Vyměňte sporové filtry, zavěste nové misky na odchytávání prvního hmyzu a cela je připravena k naplnění. V případě potřeby můžete pěstební plochu ještě dezinfikovat.

Erik de Groot
Globální zemědělské služby
Tato emailová adresa je chráněna před spamboty. Spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript.