Raziskovalci po vsej Evropi razvijajo nove gradbene materiale iz micelija – koreninam podobne mreže gliv – ki rastejo na kmetijskih odpadkih. Ti materiali, ki so del projekta, ki ga financira EU…
Medtem ko se industrija gob še naprej razvija, se ena najbolj vznemirljivih meja dobesedno dogaja pod površjem. Razvoj pametnejših, bolj trajnostnih ...
Skromna goba tiho prevzema osrednjo vlogo v globalnem prehodu k trajnostnemu načinu življenja, zdravi prehrani in krožnim inovacijam. Nekoč je veljala za nišno sestavino ...
Gobarski sektor vstopa v preobrazbeno fazo, kjer se kmetijska tradicija sreča z najsodobnejšimi inovacijami. Gobe, ki so bile nekoč obravnavane zgolj kot nišni pridelek, se zdaj pojavljajo ...
Ecovative, pionir na področju tehnologij na osnovi micelija za trajnostno hrano in materiale, je danes objavil prodajo svoje nizozemske hčerinske družbe Ecovative Spawn & Substrate BV podjetju Klerken…