Gobe ​​imajo trenutek. Ne le, da knjiga Liv Sisson o fascinantnih in čudaških glivah Aotearoa osvaja lestvice najbolje prodajanih knjig, ampak so gobe ena od samo dveh zelenjav med izbranimi potrošnimi materiali v zamrznjenih cenah v supermarketih. Tržnik sadja in zelenjave Glenn Forsyth je Nathanu Rarereju v začetku tega tedna povedal, da ...

BOULDER, Colo.--(BUSINESS WIRE)--Meati Foods™, proizvajalec okusnega, polnovrednega mesa brez živalskega izvora, izdelanega iz gobjih korenin, je danes objavil, da so njegovi izdelki Eat Meati™ zdaj na voljo v 260 trgovinah Meijer po vsem svetu. Michigan, Ohio, Indiana, Illinois, Kentucky in Wisconsin. Partnerstvo predstavlja prvo Meatijevo glavno ponudbo živil in naslednji korak v…

slika: Wikimedia Commons Raziskovalci z univerze v Queenslandu so odkrili aktivno spojino iz užitne gobe, ki pospešuje rast živcev in krepi spomin. Profesor Frederic Meunier iz Queensland Brain Institute je dejal, da je ekipa identificirala nove aktivne spojine iz gobe Hericium erinaceus. "Izvlečki iz teh tako imenovanih ...

Librejeva alternativa slanini z micelijem naj bi bila 70 % manj mastna in 52 % manj kalorična kot prava svinjina. Ustanovitelj Libre Alan Ramos se je med potovanjem po Daljnem vzhodu začel zanimati za trajnostne alternative mesu. Med maturantskim dopustom na Kitajskem in Tajvanu, kjer je nedvomno prežvečil razlike v kulinariki, je Ramos ...

"Bilo mi je usojeno, da sem tukaj," je nekdanji Bronco Jake Plummer povedal Romi Bean s CBS4. V teh dneh je Plummer približno tako daleč od nogometnega igrišča, kot se da. Nekdanji obrambni igralec Broncosa svoje dneve trdo preživlja na gobji farmi MyCOLove v Fort Luptonu.jake-plummer-mushroom-farmer-former-bronco-qb.jpgCBS…

Tartuf je gomoljasta goba, ki raste pod zemljo, na koreninah različnih drevesnih vrst, kot so hrast, topol ali lešnik. Tartufi rastejo iz spor tartufov, ki jih med drugim širijo žuželke in črvi. Poleg tega tartuf uporablja tudi hranila rastlin in dreves. ...