Malzemeler:

5 karidesleri

5 orta ölçekli Shiitake mantarları

Orta doğranmış arpacık soğanı

Çeşniler: Tuz, beyaz biber tozu, susam yağı, deniz ürünleri soya sosu

Prosedürler:

1. Shiitake mantarının alt kısmını çıkarın ve atın, ardından mantarları durulayın ve bir kenara bırakın.

2. Karidesleri açın ve durulayın, sonra bir tutam tuz, karabiber tozu, susam yağı ile turşu yapın ve eşit olarak karıştırın.

3. Shiitake mantarlarının üzerine karides koyun ve bunları bir buharlama tabağına alın.

4. Bir vapurda, ılımlı su ile dökün ve bir kaynatın içine koyun, sonra buharlama plakası 5 dakika için yüksek alev tutmak ve oturmak izin verin.

5. Tadını ayarlamak ve isterseniz bir avuç kıyılmış arpacık ile garnitür yapmak için ılımlı deniz ürünleri soya sosu serpin. Servis.