Ingredientes:

Camarones 5

Setas Shiitake de tamaño mediano 5

Chalote picado moderado

Condimentos: sal, pimienta blanca en polvo, aceite de sésamo, salsa de soja mariscos

Procedimiento:

1. Retire la porción inferior de la seta Shiitake y deséchela, luego enjuague los champiñones y déjelos a un lado.

2. Desenrede las gambas y enjuague, luego pique con una pizca de sal, pimienta negra en polvo, aceite de sésamo y mezcle uniformemente.

3. Ponga los camarones encima de los hongos Shiitake y quítelos en un plato humeante.

4. En un barco a vapor, volcar con agua moderada y llevar a ebullición, luego deje que la placa humeante se asiente y mantenga la llama alta durante 5 minutos.

5. Espolvorear con salsa de soja moderada de mariscos para ajustar el sabor y decorar con un puñado de chalotes picados si lo desea. Servir.