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Del concepto a la capacidad: cómo la robótica integrada está redefiniendo la recolección de hongos
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Todo avance en el cultivo de hongos comienza con una simple pregunta: ¿cómo podemos mejorarlo? Durante años, los cultivadores de todo el mundo se han enfrentado a…
La industria de los hongos siempre ha sido un ejemplo de cómo la biología y el ingenio pueden coexistir. Lo que comenzó hace siglos como un oficio basado en la observación…
De los hongos a la nueva arquitectura: el auge de los edificios vivos y autorreparables
Oct 31, 2025
Investigadores de toda Europa están desarrollando nuevos materiales de construcción a partir de micelio —la red radicular de los hongos— que crece en residuos agrícolas. Estos materiales forman parte de un proyecto financiado por la UE…
Los preparativos para la próxima edición de las Jornadas Holandesas de Setas están en pleno apogeo, y tendrán lugar del 22 al 24 de abril de 2026 en el Brabanthallen de 's-Hertogenbosch…
En 1990, surgió la primera idea de ChampFood, inspirada en el auge del compost de fase 3 en el cultivo de setas. Esta innovación abrió el camino…
Sustratos inteligentes: cómo la innovación está elevando el rendimiento y la sostenibilidad de los hongos
Oct 23, 2025
A medida que la industria de los hongos continúa evolucionando, una de las fronteras más emocionantes se está abriendo bajo la superficie, literalmente. El desarrollo de sistemas más inteligentes y sostenibles…
Granjas inteligentes, hongos más inteligentes: cómo la tecnología está transformando el cultivo de hongos
Oct 08, 2025
La industria de los hongos está entrando en la era digital. Lo que antes se guiaba únicamente por la intuición, la experiencia y el trabajo manual, ahora se apoya cada vez más en sensores…
La revolución silenciosa: cómo los hongos están redefiniendo la sostenibilidad y la salud
Oct 07, 2025
El humilde hongo está cobrando protagonismo discretamente en un cambio global hacia una vida sostenible, una alimentación saludable y la innovación circular. Anteriormente considerado un ingrediente de nicho…
El sector de los hongos está entrando en una fase de transformación, donde la tradición agrícola se fusiona con la innovación de vanguardia. Considerados antes simplemente como un cultivo de nicho, los hongos están emergiendo...
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