Složení:

5 krevety

5 středně velkých hub Shiitake

Mírně nakrájená šalotka

Koření: sůl, prášek z bílého pepře, sezamový olej, sojová omáčka z mořských plodů

Postupy:

1. Odstraňte spodní část houby Shiitake a vyhoďte, poté houby opláchněte a dejte stranou.

2. Krevety očistěte a opláchněte, poté naložte špetkou soli, mletým černým pepřem, sezamovým olejem a rovnoměrně promíchejte.

3. Na houby Shiitake položte krevety a vyjměte je do napařovacího talíře.

4. V parním hrnci zalijeme mírnou vodou a přivedeme k varu, poté necháme napařovací plotnu uležet a udržujeme na vysokém plameni 5 minut.

5. Potřeme umírněnou sojovou omáčkou z mořských plodů pro úpravu chuti a podle chuti ozdobíme hrstí nakrájené šalotky. Sloužit.