Składniki:

Krewetki 5

5 średniej wielkości grzyby Shiitake

Umiarkowana posiekana szalotka

Przyprawy: sól, biały pieprz w proszku, olej sezamowy, sos sojowy z owoców morza

Procedury:

1. Usuń dolną część grzyba shiitake i wyrzuć, następnie opłucz grzyby i odłóż na bok.

2. Krewetki wypatroszyć i opłukać, następnie udusić ze szczyptą soli, pieprzem czarnym w proszku, olejem sezamowym i równo wymieszać.

3. Połóż krewetki na grzybach shiitake i wyjmij je na talerz do gotowania na parze.

4. W naczyniu do gotowania na parze zalej umiarkowaną ilością wody i zagotuj, a następnie pozostaw talerz do gotowania na parze i utrzymuj wysoki płomień przez 5 minut.

5. Posyp umiarkowanym sosem sojowym z owoców morza, aby dostosować smak i udekoruj garścią posiekanej szalotki, jeśli chcesz. Podawać.