Gdy zima szybko się zbliża, konsumenci zaczynają ozdabiać się ciepłymi kurtkami i radować się radością okresu świątecznego. Jednak silne poczucie strachu często może wkradać się do umysłów wielu osób w tym czasie, gdy potok kaszlących i plujących pasażerów zagraża ich…

Aby mieć pewność, że Ty też o tym wiesz, napisaliśmy podsumowanie poniższego filmu z National Geographic: Sieci komunikacyjne: Grzyby tworzą rozległe podziemne sieci (grzybnia), które pozwalają drzewom i roślinom komunikować się i dzielić składnikami odżywczymi. Wpływ na środowisko: Grzyby mogą rozkładać zanieczyszczenia i toksyny w środowisku, pomagając w bioremediacji. Zastosowania medyczne: Związki…

ROŚLINNE burgery i bangery, które mogłyby „zrewolucjonizować” produkcję żywności w Wielkiej Brytanii, wreszcie trafiły na półki. Pionierska gama produktów MYCO została wprowadzona na rynek po ponad roku prac rozwojowych. Produkty wykonane są z Hooba, białka roślinnego produkowanego przez firmę z Yorkshire. Hooba jest produkowana pod…

Grzyby, uwielbiane za wszechstronność i pyszny smak, słusznie zasługują na miano „superfood”. Niezależnie od tego, czy wolisz kurki, boczniaki, shiitake czy portobello, grzyby oferują mnóstwo korzyści zdrowotnych. Te odżywcze bomby są nie tylko smaczne, ale także wyjątkowo zdrowe. Przy minimalnej liczbie kalorii, dostarczają mnóstwo białka, błonnika,…

Uprawa grzybów nad ziemią i kiełkowanie soi to dwa przedsięwzięcia przedsiębiorcze, których celem jest uczynienie roślinnych składników białkowych bardziej pożywnymi, przystępnymi cenowo i zrównoważonymi.Mush Foods, Ltd., Rehovot, Izrael, spółka portfelowa Strauss Group Kitchen FoodTech Hub założonej w 2021 roku, oferuje teraz system składników białkowych grzybni 50 CUT, aby zmniejszyć…

W dniach 18–22 września 2023 r. obchodzony będzie Tydzień świadomości chorób grzybiczych. Wiele osób na różnych etapach życia cierpi na choroby grzybicze. Na przykład wdychanie zarodników pleśni może powodować choroby takie jak histoplazmoza, blastomykoza lub gorączka doliny. Na całym świecie występuje coraz większa liczba chorób grzybiczych. Dzieje się tak w związku ze wzrostem…