Cuando se trata de alimentación sostenible, los hongos son la mejor opción. No solo aportan un delicioso sabor umami y una rica textura carnosa a tu...
Con la llegada del invierno, los consumidores empiezan a abrigarse con chaquetas abrigadas y a disfrutar de la alegría de las fiestas. Sin embargo, una poderosa sensación…
Para asegurarnos de que usted también lo sepa, hemos escrito un resumen del siguiente vídeo de National Geographic: Redes de comunicación: Los hongos forman vastas redes subterráneas…
Las hamburguesas y salchichas a base de plantas que podrían revolucionar la producción alimentaria en el Reino Unido por fin han llegado a los supermercados. La gama pionera de MYCO se ha lanzado...
Los hongos, apreciados por su versatilidad y delicioso sabor, merecen con razón el título de "superalimento". Ya sea que prefieras rebozuelos, setas ostra, shiitake o portobello, los hongos ofrecen...
El cultivo de hongos sobre la tierra y la germinación de soja son dos iniciativas empresariales que buscan hacer que los ingredientes proteicos de origen vegetal sean más nutritivos, asequibles y sostenibles. Mush Foods, Ltd., Rehovot,…
Del 18 al 22 de septiembre de 2023 se celebra la Semana de Concientización sobre las Enfermedades Fúngicas. Muchas personas se ven afectadas por enfermedades fúngicas en distintos momentos de su vida. Para…
Los hongos están de moda. El libro de Liv Sisson sobre los fascinantes y peculiares hongos de Aotearoa no solo está arrasando en las listas de los más vendidos, sino que los hongos son uno de ellos...
BOULDER, Colorado--(BUSINESS WIRE)--Meati Foods™, el productor de deliciosa carne integral, sin ingredientes de origen animal, elaborada a partir de raíz de hongo, anunció hoy que sus productos Eat Meati™ ya están disponibles…