Avrupa genelindeki araştırmacılar, tarımsal atıklar üzerinde büyüyen mantarların kök benzeri ağı olan miselyumdan üretilen yeni yapı malzemeleri geliştiriyor. AB tarafından finanse edilen bu malzemeler...

22-24 Nisan 2026 tarihleri ​​arasında 's-Hertogenbosch'taki Brabanthallen'de düzenlenecek olan Hollanda Mantar Günleri'nin bir sonraki edisyonu için hazırlıklar tüm hızıyla devam ediyor…

Mantar endüstrisi gelişmeye devam ederken, en heyecan verici sınırlardan biri kelimenin tam anlamıyla yüzeyin altında gerçekleşiyor. Daha akıllı, daha sürdürülebilir...

Mantar endüstrisi dijital bir çağa giriyor. Bir zamanlar yalnızca sezgi, deneyim ve el emeğiyle yönlendirilen üretim, artık giderek daha fazla sensörle destekleniyor...

Mantar sektörü, tarım geleneğinin en son yeniliklerle buluştuğu dönüşümsel bir döneme giriyor. Bir zamanlar sadece niş bir ürün olarak görülen mantarlar artık ortaya çıkıyor...

Mantar deyince aklınıza tabağınızdakiler gelebilir. Ancak İspanya'daki araştırmacılar, mantarların geleceği nasıl şekillendirebileceğini gösteriyor...