Capitala mondială a conservelor de ciuperci – Capitala conservelor din China – Capitala chineză a ciupercilor – Zhangzhou, Fujian, China
Noiembrie 16-19, 2019

Cea de-a 13-a Zile a Ciupercilor Chineze a avut loc la hotelul Wanda Realm și a fost începută pe 15 și 16 noiembrie printr-un atelier organizat de Lambert Spawn. Specialiști seniori în cultivarea ciupercilor din Europa și Statele Unite au susținut o prezentare.

Jeroen van Lier - Serviciu Total Ciuperci; Prezentare despre compoziție, microorganism, program de udare, sol înveliș, miceliu, temperatură

Eric Vernooij - ChampFood; Prezentarea procesului din fazele 2 și 3 și noțiuni de bază despre întreținerea tunelurilor

Brigitte Hendrix - Consultant pentru recoltare; Prezentare despre picking și calitate

Jan Gielen - Specialist Clima și Energie Ciuperci Delphy; Prezentare despre evaporare, calitate, distributie aer, diagrama Mollie

John Collier - Prezentare Coldchain și calitate ciuperci, Vitamina D

Christine Smith - Lambert Spawn; Prezentare despre strategii de management al bolilor și dăunătorilor

(de asemenea, pe imaginea Greg Seymour ISMS)

Stephen Allen - Marketing Downshire; Prezentare despre implementarea strategiilor de marketing de succes Agaricus

Pe 17 noiembrie. Ceremonia de deschidere din data de 13. Zilele ciupercilor chinezești au avut loc găzduite de Guvernul Popular Zhangzhou. În zilele de 17 și 19, organizația a construit un program interesant cu o mulțime de discursuri principale, forumuri și ateliere.

Câteva note cheie evidențiate
- Tehnologia digitală promovează dezvoltarea de înaltă calitate a industriei ciupercilor comestibile; domnule Zhao Chunjiang
- Provocările și oportunitățile fermelor moderne de ciuperci în domeniile energiei. Manopera, intretinere si management; Jack Lemmen

forumuri
- Scenariul ciuperci indiene / poveste și inovații viitoare; Dr. Sangam Kurade, Manager al India Zuari Foods & Farms

- Industria poloneză de ciuperci / Lider mondial în exportul de Agaricus proaspăt; Dl. Maciej Spychal, Secretar General al Asociației Poloneze de Ciuperci Comestibile, Membru al Consiliului de Administrație al Fermei de Compost WPZ

Deschideți Discuție

- Cum să deschideți finalul producției și cel al consumatorului de ciuperci și cum să faceți produse cu ciuperci de amploare; domnule Liu Ziqiang

O mulțime de vizitatori din întreaga lume au vizitat aceste Zilele Ciupercilor, Organizația a organizat-o foarte profesionist și a primit mult sprijin din partea sponsorilor și partenerilor.

Unii dintre agenții noștri de publicitate ai platformei noastre Mushroom Matter au fost prezenți și ei cu un stand:

DMP – Ron Hegger
Hoving Holland – Johan Hoving și Dave Hoving

Ten Cate – Maarten Bos

Impresia altor standuri
Christiaens Group – GTL Europe – Sylvan

 
De asemenea, vizitatorilor li s-a oferit șansa de a vizita una dintre cele mai mari ferme de ciuperci din China (proiect de Christiaens Group)