Dosenpilz-Hauptstadt der Welt - Konserven-Hauptstadt von China - Chinesische Pilz-Hauptstadt - Zhangzhou, Fujian, China
November 16-19, 2019
Die 13th Chinese Mushroom Days fanden im Wanda Realm Hotel statt und wurden am 15th und 16th im November durch einen von Lambert Spawn organisierten Workshop eröffnet. Hochrangige Spezialisten für den Anbau von Champignons in Europa und den USA hielten einen Vortrag.
Jeroen van Lier - Total Mushroom Service; Präsentation zu Zusammensetzung, Mikroorganismus, Bewässerungsplan, Darmboden, Myzel, Temperatur
Eric Vernooij - ChampFood; Präsentation über die Phase 2- und 3-Prozesse und Grundlagen zur Tunnelwartung
Brigitte Hendrix - Ernteberater; Präsentation zu Kommissionierung und Qualität
Jan Gielen - Spezialist für Klima- und Energie-Delphi-Pilze; Präsentation zu Verdunstung, Qualität, Luftverteilung, Mollie-Diagramm
John Collier - Präsentation Coldchain und Pilzqualität, Vitamin D
Christine Smith - Lambert Spawn; Präsentation zu Strategien zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen
(auch auf Bild Greg Seymour ISMS)
Stephen Allen - Downshire Marketing; Präsentation zur Umsetzung erfolgreicher Agaricus-Marketingstrategien
Am 17. November. Die Eröffnungsfeier des 13. Die chinesischen Pilztage fanden unter der Leitung der Volksregierung von Zhangzhou statt. Während des 17 und des 19 wurde von der Organisation ein interessantes Programm mit vielen Keynote-Reden, Foren und Workshops zusammengestellt.
Einige Keynotes hervorgehoben
- Die digitale Technologie fördert die qualitativ hochwertige Entwicklung der Speisepilzindustrie. Herr Zhao Chunjiang
- Die Herausforderungen und Chancen moderner Pilzzucht im Energiebereich. Arbeit, Wartung und Management; Jack Lemmen
Foren
- Indisches Pilzszenario / Geschichte und zukünftige Innovationen; Dr. Sangam Kurade, Manager von India Zuari Foods & Farms
- Polnische Pilzindustrie / Weltmarktführer im Export von frischem Agaricus; Herr Maciej Spychal, Generalsekretär der polnischen Vereinigung der Speisepilze, Vorstandsmitglied der WPZ-Kompostfarm
Offene Diskussion
- Wie man das Produktionsende und das Verbraucherende von Pilzen öffnet und wie man Pilzprodukte weitreichend macht; Herr Liu Ziqiang
Viele Besucher aus der ganzen Welt besuchten diese Pilztage, die Organisation organisierte sie sehr professionell und erhielt viel Unterstützung von Sponsoren und Partnern.
Einige unserer Inserenten unserer Plattform Mushroom Matter waren auch mit einem Stand vertreten:
DMP - Ron Hegger
Hoving Holland - Johan Hoving und Dave Hoving
Ten Cate - Maarten Bos
Eindruck von anderen Ständen
Christiaens Gruppe - GTL Europe - Sylvan
Den Besuchern wurde auch die Möglichkeit geboten, eine der größten Pilzfarmen in China zu besuchen (Projekt der Christiaens Group).