世界のキノコの缶詰の首都–中国の食品の缶詰の首都–中国のキノコの首都–福建省Z州
11月16-19、2019

13thチャイニーズマッシュルームデーは、11月にランバートスポーンが主催するワークショップによって15thと16thでキックオフされたワンダレルムホテルで開催されました。 欧州と米国のボタンマッシュルーム栽培の上級専門家がプレゼンテーションを行いました。

イェロエン・ファン・リール – トータルマッシュルームサービス; 合成、微生物、散水スケジュール、ケーシング土壌、菌糸体、温度に関するプレゼンテーション

エリック・ヴェルノイ – ChampFood; フェーズ2および3プロセスに関するプレゼンテーションと、トンネルメンテナンスに関する基本的なプレゼンテーション

ブリジット・ヘンドリックス – 収穫コンサルタント; ピッキングと品質に関するプレゼンテーション

ヤン・ギーレン – スペシャリスト気候とエネルギーデルフィーマッシュルーム; 蒸発、品質、空気分布、モリー線図に関するプレゼンテーション

ジョン・コリアー – プレゼンテーションコールドチェーンとマッシュルームの品質、ビタミンD

クリスティンスミス – ランバートスポーン; 疾病および害虫管理の戦略に関するプレゼンテーション

（写真Greg Seymour ISMSでも）

スティーブンアレン – ダウンシャーマーケティング; 成功するアガリクスマーケティング戦略の実施に関するプレゼンテーション

11月、17th。 13thの開会式。 M州人民政府主催の中国きのこデーが開催されました。 17thおよび19thの期間中、基調講演、フォーラム、ワークショップを多数開催する興味深いプログラムが組織によって構築されました。

ハイライトされたいくつかの基調講演
-デジタル技術は食用きのこの産業の高品質の発展を促進します。 ha春江氏
-エネルギー分野における現代のキノコ農場の課題と機会。 労働、保守および管理。 ジャック・レメン

全てのフォーラム
-インドのキノコのシナリオ/ストーリーと将来のイノベーション。 インドZuariFoods＆FarmsのマネージャーであるSangamKurade博士

-ポーランドのキノコ産業/新鮮なアガリクスの輸出の世界的リーダー; ポーランド食用きのこ協会の事務局長であるWPZ Compost Farmの理事であるMaciej Spychal氏

公開討論

-キノコの生産側と消費者側を開放する方法とキノコ製品を広範囲に製造する方法。 劉Ziqiang氏

世界中から多くの訪問者がこれらのキノコの日を訪れ、組織は非常に専門的に組織し、スポンサーとパートナーから多くのサポートを得ました。

プラットフォームMushroom Matterの広告主の一部は、次のような立場もありました。

DMP –ロン・ヘガー
ホビング・ホランド–ヨハン・ホビングとデイブ・ホビング

テン・ケイト–マールテン・ボス

他のスタンドの印象
Christiaens Group – GTL Europe –シルバン

 
訪問者には、中国最大のキノコ農場の1つを訪問する機会も与えられました（Christianens Groupによるプロジェクト）