Capital mundial de los hongos enlatados - Capital de los alimentos enlatados de China - Capital chino de los hongos - Zhangzhou, Fujian, China
16-19 de Noviembre 2019

Los 13th Chinese Mushroom Days se celebraron en el hotel Wanda Realm y se iniciaron en noviembre 15th y 16th por un Taller organizado por Lambert Spawn. Especialistas senior de cultivo de champiñones en Europa y Estados Unidos hicieron una presentación.

Jeroen van Lier – Servicio total de hongos; Presentación sobre composición, microorganismo, calendario de riego, revestimiento del suelo, micelio, temperatura.

Eric Vernooij – ChampFood; Presentación sobre el proceso de fase 2 y 3 y lo básico sobre mantenimiento de túneles

Brigitte Hendrix – Consultor de cosecha; Presentación sobre picking y calidad.

Jan Gielen – Especialista en clima y energía Delphy Mushrooms; Presentación sobre evaporación, calidad, distribución de aire, diagrama de Mollie

John Collier – Presentación Cadena de frío y champiñones de calidad, Vitamina D

Christine Smith – Lambert Spawn; Presentación sobre estrategias para el manejo de enfermedades y plagas.

(también en la imagen Greg Seymour ISMS)

Stephen Allen – Downshire Marketing; Presentación sobre la implementación de estrategias de marketing de Agaricus exitosas

En noviembre el 17th. La ceremonia de apertura de la 13th. Los días de hongos chinos se llevaron a cabo en el gobierno del pueblo de Zhangzhou. Durante 17th y 19th, la organización creó un programa interesante con muchos discursos, foros y talleres.

Algunas notas clave resaltadas
- La tecnología digital promueve el desarrollo de alta calidad de la industria de hongos comestibles; Sr. Zhao Chunjiang
- Los desafíos y oportunidades de las granjas modernas de hongos en las áreas de energía. Trabajo, mantenimiento y gestión; Jack Lemmen

Foros
- Escenario / historia de hongos indios y futuras innovaciones; Dr. Sangam Kurade, Gerente de India Zuari Foods & Farms

- Industria polaca de hongos / Líder mundial en la exportación de Agaricus fresco; Sr. Maciej Spychal, Secretario General de la Asociación Polaca de Hongos Comestibles, miembro de la Junta de WPZ Compost Farm

Discusión abierta

- Cómo abrir el extremo de la producción y el extremo del consumidor de los hongos y cómo hacer que los productos de hongos sean de gran alcance; Sr. Liu Ziqiang

Muchos visitantes de todo el mundo visitaron estos días de hongos, la Organización lo organizó de manera muy profesional y recibió un gran apoyo de patrocinadores y socios.

Algunos de nuestros anunciantes de nuestra plataforma Mushroom Matter también estuvieron presentes con un stand:

DMP - Ron Hegger
Hoving Holland - Johan Hoving y Dave Hoving

Ten Cate - Maarten Bos

Impresión de otros stands.
Christiaens Group - GTL Europa - Sylvan

 
Los visitantes también tuvieron la oportunidad de visitar una de las granjas de hongos más grandes de China (proyecto del Grupo Christiaens)