Світова столиця консервованих грибів – Столиця консервованих продуктів Китаю – Грибна столиця Китаю – Чжанчжоу, Фуцзянь, Китай
Листопад 16-19, 2019

13-і Дні китайських грибів відбулися в готелі Wanda Realm. Вони розпочалися 15 і 16 листопада семінаром, організованим Ламбертом Спауном. З доповіддю виступили провідні спеціалісти з вирощування грибів у Європі та США.

Йерун ван Лієр - Total Mushroom Service; Презентація про композицію, мікроорганізми, графік поливу, ґрунт оболонки, міцелій, температуру

Ерік Вернуй - ChampFood; Презентація про процес фази 2 і 3 та основи обслуговування тунелів

Бріжит Хендрікс - консультант зі збирання врожаю; Презентація про збір і якість

Ян Гілен - Спеціаліст з клімату та енергії Delphy Mushrooms; Презентація про випаровування, якість, розподіл повітря, діаграма Моллі

Джон Кольєр - Презентація Якість Coldchain і Mushroom, вітамін D

Крістін Сміт - Ламберт Спаун; Презентація про стратегії боротьби з хворобами та шкідниками

(також на малюнку Грега Сеймура ISMS)

Стівен Аллен - Даунширський маркетинг; Презентація про впровадження успішних маркетингових стратегій Agaricus

17 листопада. Церемонія відкриття 13-го. Китайські грибні дні відбулися, організовані народним урядом Чжанчжоу. Протягом 17 та 19 числа організація побудувала цікаву програму з великою кількістю ключових доповідей, форумів та майстер-класів.

Виділено деякі ключові доповіді
- Цифрові технології сприяють якісному розвитку індустрії їстівних грибів; Пан Чжао Чуньцзян
- Виклики та можливості сучасних грибних господарств у сферах енергетики. Праця, обслуговування та управління; Джек Леммен

Форуми
- Сценарій індійських грибів / історія та майбутні інновації; Доктор Сангам Кураде, менеджер India Zuari Foods & Farms

- Польська грибна промисловість / Світовий лідер з експорту свіжого агарікусу; Пан Мацей Шпіхал, генеральний секретар Польської асоціації їстівних грибів, член правління Компостної ферми WPZ

відкрита дискусія

- Як відкрити кінець виробництва та споживача грибів та як зробити грибну продукцію далекосяжною; Пан Лю Цзицян

Чимало відвідувачів з усього світу відвідали Дні грибів, Організація дуже професійно організувала їх та отримала велику підтримку від спонсорів та партнерів.

Деякі з наших рекламодавців нашої платформи Mushroom Matter також були присутні зі стендом:

DMP – Рон Хеггер
Ховінг Голландія — Йохан Ховінг і Дейв Ховінг

Тен Кейт — Мартен Бос

Враження від інших стендів
Christiaens Group – GTL Europe – Sylvan

 
Також відвідувачам була представлена ​​можливість відвідати одну з найбільших грибних ферм Китаю (проект Christiaens Group)