Opakowanie grzybów Enoki

jaja 2

Kij krabowy 1, grubo rozdrobniony

Kilka plasterków imbiru

Garść posiekanej szalotki

Przyprawy: sól i proszek z kurczaka

1. W misce ubij jajka, dodaj szczyptę soli i wymieszaj równomiernie.

2. Usuń korzeń grzyba Enoki, spłucz i odłóż na bok.

3. W gorącej misce wypełnionej wrzącą wodą misami 3-4 wlać płyn z jajek, wrzucić plasterki imbiru, posiekane mięso kraba i doprowadzić do wrzenia. Następnie połącz z grzybami Enoki i dopraw do smaku odrobiną soli i proszku z kurczaka.

4. Przed podaniem udekoruj garść posiekaną szalotką, jeśli chcesz.