400 g bundeve (cushaw)

100 g snježnog graška

250 g Enoki gljiva

800 g temeljca za juhu, po mogućnosti domaće

600g vode 

2g soli

1. Izvadite unutrašnjost bundeve, narežite na komade i ostavite sa strane. 

2. Isperite Enoki gljive, odvojite spojene komade stabljike jedan od drugog rukom. Snježni grašak narežite na segmente.

3. U woku nalijte temeljac za juhu i vodu, ubacite komadiće bundeve i dinstajte 30 minuta na laganoj vatri, zatim pomiješajte s Enoki gljivama i stavite 8 minuta na jakoj vatri. Nakon toga pustite da se snježni grašak pridruži i ponovno prokuhajte.

4. Lagano začinite malo soli i ravnomjerno promiješajte. Uživati.