Dynia 400g (cushaw)

100g groszek śnieżny

Grzyby 250g Enoki

Zupę zupy 800g, najlepiej domowej roboty

600g wody 

Sól 2g

1. Usuń wnętrze dyni, pokrój ją na kawałki i odłóż na bok. 

2. Opłucz grzyby Enoki, oddziel je od siebie ręcznie. Potnij groszek śnieżny na segmenty.

3. W woku napełnijcie zupę i wodę, wrzućcie kawałki dyni i duszone przez 30 minuty przez miękki ogień, a następnie mieszajcie z grzybami Enoki i dalej przez 8 minuty na dużym ogniu. Następnie dodaj groszek do lodu i ponownie zagotuj.

4. Lekko dopraw się odrobiną soli i równomiernie zamieszaj. Cieszyć się.