Рецепт: грибной суп из эноки и тыквы (легкая закуска)

Feb 21, 2019

 

Ингредиенты: 
400g тыква (ракушка)
100g снежный горох
250g грибы эноки
800g бульон, желательно домашнего приготовления
600g вода 
Соль 2g
 
Метод приготовления: 
1. Удалите внутреннюю часть тыквы, нарежьте кусками и отложите. 
2. Промыть грибы Эноки, вручную отломать склеенные части стебля друг от друга. Порезать горох на дольки.
3. В воке залейте бульон и воду, добавьте кусочки тыквы и тушите в течение 30 минут на мягком огне, затем смешайте с грибами эноки и продолжайте в течение 8 минут на сильном огне. После этого позвольте снежному горошку присоединиться и снова довести до кипения.
4. Слегка приправить солью и равномерно перемешать. Наслаждаться.
Куки-файлы облегчают нам предоставление вам наших услуг. С использованием наших услуг вы разрешаете нам использовать файлы cookie.