400 g dýně (cushaw)

100 g sněhového hrášku

250 g houby Enoki

800 g polévkového vývaru, nejlépe domácího

600 g vody 

2 g soli

1. Vyjměte vnitřek dýně, nakrájejte na kousky a dejte stranou. 

2. Opláchněte houby Enoki, ručně oddělte přilepené stonky od sebe. Sněhový hrášek nakrájíme na kousky.

3. Ve woku zalijte polévkovým vývarem a vodou, vhoďte dýňové kousky a duste 30 minut na mírném ohni, poté smíchejte s houbami Enoki a pokračujte 8 minut na vysoké teplotě. Poté nechte spojit sněhový hrášek a znovu přiveďte k varu.

4. Lehce dochuťte špetkou soli a rovnoměrně promíchejte. Užívat si.