Près de 145 producteurs de champignons se sont réunis fin septembre pour relever des défis, visiter le Pilzland et profiter d'une soirée culturelle surprise. Malgré la popularité croissante des champignons cultivés en Allemagne, des problèmes tels que l'augmentation du salaire minimum, les réglementations gouvernementales et les défis du marché ont été soulignés. Des évolutions positives, notamment le succès du BUGA à Mannheim et des progrès en matière de marketing, ont été constatées. Les élections internes ont permis au Dr Torben Kruse de rester vice-président et à Matthias Surmann de devenir trésorier. La conférence internationale a abordé des sujets tels qu'un nouveau film promotionnel, le projet MykoDeck et des discussions sur la technologie de récolte. L'événement s'est terminé par une visite des installations de Pilzland, marquant ainsi une célébration réussie du 75e anniversaire.

Veuillez trouver plus d'informations sur le site Internet de BDC.

Mushroom Matter a été invité cette semaine à une émission télévisée pour parler davantage des champignons, de leur culture, de leur contribution à la santé et à l'innovation, ainsi que de l'industrie.

Il s’agissait d’une très bonne et intéressante opportunité d’inspirer et de motiver les consommateurs à manger davantage de champignons. Nous avons été soutenus par Ecovative Spawn et Substrates dans cette interview. Nous avons pu visiter l'entreprise familiale et la champignonnière Geurt à Milheeze. Quel accueil chaleureux et de belles photos y ont été prises.

Nous vous informerons dès sa diffusion !

GREEN ISLAND, NY--(BUSINESS WIRE)--Ecovative a annoncé aujourd'hui qu'elle ouvrait l'accès à un brevet européen majeur à tous les particuliers et entreprises qui souhaitent utiliser ses matériaux mycéliens MycoComposite™ dans leurs propres innovations et entreprises en Europe. Le matériau renouvelable de l'entreprise offre une alternative non toxique et respectueuse de la planète aux plastiques et autres matériaux dérivés de combustibles fossiles.

L'invention MycoComposite d'Ecovative permet la fabrication de produits exempts de produits chimiques permanents et d'autres substances toxiques comme le formaldéhyde. Ce brevet présente un plan stratégique pour la création de composites de mycélium de champignon respectueux de l'environnement et renouvelables, offrant une solution prometteuse pour réduire les émissions de CO2 dans diverses industries et lutter contre l'escalade de la crise climatique.

« L'objectif d'Ecovative a toujours été de fournir des pioches et des pelles à une nouvelle génération d'entreprises réalisant le potentiel de la technologie du mycélium », déclare Eben Bayer, co-fondateur et PDG d'Ecovative. « La demande croissante de produits et de processus bénéfiques pour l'environnement crée d'immenses nouvelles opportunités non pas pour réinventer la roue, mais pour changer la composition de la roue, et nous sommes ravis de voir les nouvelles découvertes et solutions évolutives réalisées avec cette technologie polyvalente. au profit de Spaceship Earth.

Le programme européen de brevet ouvert pour MycoComposite vise à encourager l'innovation dans les produits sans plastique. Le brevet est déjà utilisé dans le monde entier dans les domaines des emballages de protection, des matériaux de construction, de l'architecture et des applications innovantes visant à remplacer l'utilisation pétrochimique. Plusieurs entreprises prospères ont déjà été lancées en utilisant MycoComposite, notamment Loop Biotech qui fabrique une gamme populaire de cercueils et d'urnes en mycélium.

« Loop Biotech a constaté par lui-même l'énorme demande de solutions innovantes et respectueuses de la planète rendues possibles par les matériaux à base de mycélium », a déclaré Bob Hendrikx, fondateur de Loop Biotech, qui utilise le matériau MycoComposite pour produire des cercueils et des urnes durables. "J'ai créé cette entreprise pour aider l'humanité à laisser une empreinte positive sur la Terre, ce qui n'est possible que lorsque nous collaborons avec des organismes vivants comme les champignons."

Le fort intérêt croissant en Europe pour les applications entrepreneuriales de MycoComposite en fait un environnement idéal pour tester le potentiel des brevets en libre accès afin de stimuler une augmentation des innovations et des entreprises autour de la technologie du mycélium. Les opportunités de licence et de partenariat MycoComposite continueront d'être disponibles en dehors de l'Europe, grâce aux installations de pointe d'Ecovative pour le frai et le substrat. La société possède de nombreux brevets et demandes de brevet liés à la fabrication de mycélium et au développement de produits à l'échelle mondiale.

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GROWTIME, expert dans le domaine de l'augmentation de la productivité des champignonnières, développe ses produits phares : les camions cueilleurs de champignons PASCAL et NEWTON s'améliorent encore.
Pour ceux qui n'ont pas encore eu contact avec les camions de cueillette de champignons GROWTIME, il convient de mentionner qu'il s'agit d'appareils haut de gamme qui augmentent la rentabilité des champignonnières en automatisant, facilitant et accélérant la cueillette des champignons.

Les nouvelles fonctionnalités du produit incluent :
● Énergie verte – un système innovant pour récupérer l'électricité en chargeant les batteries tout en freinant les entraînements (créant ainsi ce qu'on appelle l'énergie verte).
● Système de surveillance de la température du contrôleur – une solution qui contrôle la température des composants électroniques contrôlant l'appareil, ce qui garantit leur protection contre les dommages potentiels.
● Système de communication d'incident – ​​un système informant (via la télécommande et le boîtier de commande) de la situation qui se produit liée, par exemple, à la surcharge d'un variateur donné ou à une charge de batterie faible, etc.

Si vous n'avez pas encore exploré les possibilités des camions de cueillette de champignons GROWTIME, nous vous encourageons à visiter leurs pages produits :
● Camion cueillette de champignons PASCAL – https://growtime.eu/en/produkt/pascal-picking-trolley/
● Camion cueilleur de champignons NEWTON – https://growtime.eu/en/produkt/newton-picking-lorry/

Découvrez comment de telles solutions peuvent également augmenter la rentabilité de votre champignonnière !

La cueillette des champignons est une partie importante de la culture slovène, dans la mesure où elle fait partie des passe-temps favoris de la nation. Et la connaissance des champignons, construite au fil des générations, continue de s’élargir à mesure que de nouvelles espèces et utilisations des champignons sont découvertes.

Datant de la colonisation des terres slovènes par les anciens Slaves, la cueillette des champignons reste fortement enracinée en Slovénie, ainsi qu'en Slovaquie, en République tchèque, en Pologne et en Italie, moins dans le sud des Balkans, explique le mycologue et cueilleur de champignons Bojan Arzenšek. .

Dans le passé, les forêts accueillaient principalement les pauvres qui cueillaient des champignons pour leur alimentation quotidienne, mais plus tard, les gens y ont été de plus en plus attirés par la curiosité et le désir de rechercher – et de manger – des champignons.

En Slovénie, connue pour ses forêts, la région nord-ouest de Gorenjska est un véritable paradis pour les champignons, en particulier les plateaux de Pokljuka et de Jelovica, les collines escarpées au bord de la rivière Sora et les montagnes des Karavanke. Certaines années, la région autour de Ljubljana est également riche en champignons, selon Arzenšek.

Plus de 5,000 111 espèces de champignons ont été identifiées en Slovénie, dont 41 sont menacées et 50 protégées. Une cinquantaine de nouvelles espèces sont découvertes chaque année. "On ne sait jamais derrière quel buisson se trouve un champignon spécial", a déclaré Arzenšek.

"Ce ne sont pas seulement des champignons qu'on met en pot comme les cèpes, les girolles ou les parasols, mais aussi ceux qui font ressortir le chercheur qui est en nous, mycologues amateurs", ajoute-t-il.

Certains champignons sont utilisés en médecine traditionnelle, explique Arzenšek. Ils possèdent des propriétés antibactériennes, antivirales et antitumorales et peuvent renforcer les systèmes nerveux et immunitaire.

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Dans le domaine compétitif de la culture des champignons, atteindre la perfection est la clé du succès. Cependant, la recherche de l’excellence en matière d’efficacité de récolte nécessite souvent les conseils d’experts chevronnés. Ne t'inquiète pas; UMDIS vous couvre. Son prochain cours de formation est conçu sur mesure pour les producteurs ambitieux comme vous, promettant une voie rapide vers des rendements sans précédent.

Cours de récolte de champignons : qui, quand et où ?

Dirigé par l'instructrice accomplie Lina Turovska, qui gère sans effort six fermes à travers l'Amérique, le cours de récolte de champignons d'UMDIS est une immersion de trois jours dans des techniques de pointe pour optimiser votre processus de récolte. Attendez-vous à apprendre des méthodes qui peuvent augmenter vos rendements de 5 à 8 kilogrammes de champignons par mètre carré !

Afin de s'adapter aux différents horaires, les organisateurs ont décidé d'organiser deux événements, qui auront lieu plus tard ce mois-ci : un du 11 au 13 septembre 2023, en anglais et en polonais, et un autre du 18 au 20 septembre 2023, organisé exclusivement en anglais. Anglais.

Tout comme le personnel et l'équipement, les lieux ont été soigneusement sélectionnés pour offrir une valeur maximale aux participants. En vous inscrivant, vous aurez l'opportunité de visiter Sopinscy Uprawa Pieczarek, qui est la plus grande ferme d'Europe, ainsi que l'exceptionnelle ferme de champignons de Wierzbno.

Apprenez en utilisant les équipements haut de gamme de GROWTIME

Chez GROWTIME, nous sommes passionnés par l'avancement de l'industrie de la culture des champignons. Nous ne produisons pas seulement des équipements ; nous partageons l’expertise pour en tirer le meilleur parti.

Nous nous sommes associés à UMDIS pour organiser une session théorique et pratique sur le fonctionnement optimal de nos chariots modernes de cueillette de champignons. Ces chariots sont conçus pour les clients les plus exigeants, et vous pouvez désormais maîtriser leur potentiel.

Prêt à faire passer votre culture de champignons au niveau supérieur ? Inscrivez-vous aujourd'hui et apprenez des meilleurs du secteur ! Visitez notre site Web pour en savoir plus sur la prochaine formation et découvrir les camions ultramodernes de GROWTIME, qui seront en action pendant les événements.

Z Natural Foods est ravi de dévoiler sa dernière innovation : le café biologique instantané aux 7 champignons (noir).

Exploitant le pouvoir des meilleurs guérisseurs de la nature, le café aux champignons biologique instantané 7 (noir) propose une gamme de champignons biologiques de premier plan, notamment la crinière de lion, le shiitake, la queue de dinde, le chaga, le cordyceps, le maitake et le reishi rouge. Chaque champignon apporte des attributs de bien-être uniques, du soutien cognitif à l'amélioration du système immunitaire.

"Notre objectif était de créer un produit qui allie le goût pur du café biologique aux avantages pour la santé de ces extraordinaires champignons biologiques", a déclaré Jonathan Parker, directeur des sciences de la nutrition chez Z Natural Foods. "Nous pensons que la nature fournit les meilleurs ingrédients pour un mode de vie équilibré, et ce nouveau café aux champignons biologiques illustre cette philosophie."

Veuillez lire l'article complet ici.

Source : PR Newswire / Z Natural Foods