• La collaboration ouvre les portes des marchés émergents pour les produits à base de mycélium, offrant aux agriculteurs de nouvelles voies d'expansion commerciale.
• Une formation et un soutien complets seront fournis aux agriculteurs, garantissant une intégration transparente de cette technologie dans leurs opérations.

GREEN ISLAND, NY, 6 décembre 2023 — Aujourd'hui marque une étape importante alors qu'Ecovative, le leader des matériaux à base de mycélium, et Limbraco International BV, l'un des principaux fabricants de machines agricoles pour les champignons, sont fiers d'annoncer une alliance stratégique pour fabriquer du matériel agricole spécialisé pour la production des cultures phares d'Ecovative, AirMycelium™. Cette collaboration se concentre sur le développement d'équipements de remplissage et de récolte de pointe, visant à introduire de nouvelles cultures de mycélium de grande valeur dans l'industrie de la culture des champignons et à accélérer la croissance du secteur des matériaux à base de mycélium.

"Nous sommes enthousiasmés par ce partenariat avec Ecovative", déclare Frank Cornelissen de Limbraco International BV. "Il représente une fusion de technologie de pointe et de nouveaux marchés, visant à donner aux producteurs de champignons les outils dont ils ont besoin pour réussir dans une industrie émergente et compétitive."

La technologie d'Ecovative ouvre la voie à une nouvelle culture de mycélium de champignon destinée à être utilisée dans les matériaux de mode et les viandes sans animaux. La technologie est conçue pour s'intégrer directement aux champignonnières existantes, permettant aux producteurs de champignons d'ajouter rapidement à leurs installations des gammes de produits à forte valeur ajoutée et à croissance rapide.

Pour commercialiser à grande échelle l'industrie florissante du mycélium, les machines de Limbraco comprennent des équipements conçus sur mesure qui garantissent des rendements constamment élevés et des matériaux de qualité lorsqu'ils sont associés au processus de culture breveté d'Ecovative. Un projet pilote réussi avec Whitecrest Mushrooms, une grande champignonnière commerciale de l'Ontario au Canada, a démontré la viabilité de cette approche, et la ferme consacrera la moitié de sa capacité de production de champignons à la nouvelle technologie AirMycelium en 2024.

« L'équipement sophistiqué et fiable de Limbraco est essentiel pour répondre aux exigences uniques de la culture de mycélium d'Ecovative, AirMycelium. a déclaré Gavin McIntyre, directeur commercial chez Ecovative : « Cette alliance stratégique constitue une étape importante vers l'intensification de la production de nouvelles cultures de mycélium de grande valeur pour les producteurs de champignons, qui recèlent un immense potentiel pour l'alimentation et la mode. »

Cette annonce intervient après un an d'étroite collaboration entre Ecovative et Limbraco. L'accès aux machines de production de mycélium d'Ecovative et de Limbraco sera exclusif au réseau de champignonnières d'Ecovative. Pour vous renseigner sur les opportunités ou devenir producteur sous contrat, visitez ecovative.com.

À propos d'Ecovative :
Ecovative est une entreprise de science biologique et de conception qui fait progresser la technologie du mycélium pour transformer les industries avec des matériaux de haute qualité et respectueux de l'environnement. Fondée en 2007, Ecovative rend les matériaux et produits à base de mycélium commercialement compétitifs et accessibles à tous. S'appuyant sur sa fonderie de mycélium, sa capacité de production dédiée et une gamme de partenaires leaders du secteur, Ecovative produit de meilleurs matériaux pour les besoins quotidiens. Pour en savoir plus, visitez ecovative.com.

À propos de Limbraco :
Depuis plus de 50 ans, Limbraco est active dans la mécanisation, l'automatisation et la livraison de systèmes complets dans l'ensemble du secteur de la culture des champignons. Grâce à ses connaissances et à sa technologie internes, Limbraco est en mesure de proposer des projets clé en main, tant aux Pays-Bas que dans le monde. Cela comprend l'ingénierie, la construction, la technologie des machines et les systèmes de climatisation nécessaires à une champignonnière dans son ensemble. Tous les composants spécifiques sont fabriqués en interne, par exemple les camions de préparation de commandes, les convoyeurs, les portes spéciales, les unités climatiques, les armoires de commande, etc.

Personne ressource pour les médias :
Lacey Davidson— cette adresse e-mail qui est protégée du spam. Vous devez activer JavaScript pour la voir.
Dossier de presse

GREEN ISLAND, NY--(BUSINESS WIRE)--Ecovative a annoncé aujourd'hui qu'elle ouvrait l'accès à un brevet européen majeur à tous les particuliers et entreprises qui souhaitent utiliser ses matériaux mycéliens MycoComposite™ dans leurs propres innovations et entreprises en Europe. Le matériau renouvelable de l'entreprise offre une alternative non toxique et respectueuse de la planète aux plastiques et autres matériaux dérivés de combustibles fossiles.

L'invention MycoComposite d'Ecovative permet la fabrication de produits exempts de produits chimiques permanents et d'autres substances toxiques comme le formaldéhyde. Ce brevet présente un plan stratégique pour la création de composites de mycélium de champignon respectueux de l'environnement et renouvelables, offrant une solution prometteuse pour réduire les émissions de CO2 dans diverses industries et lutter contre l'escalade de la crise climatique.

« L'objectif d'Ecovative a toujours été de fournir des pioches et des pelles à une nouvelle génération d'entreprises réalisant le potentiel de la technologie du mycélium », déclare Eben Bayer, co-fondateur et PDG d'Ecovative. « La demande croissante de produits et de processus bénéfiques pour l'environnement crée d'immenses nouvelles opportunités non pas pour réinventer la roue, mais pour changer la composition de la roue, et nous sommes ravis de voir les nouvelles découvertes et solutions évolutives réalisées avec cette technologie polyvalente. au profit de Spaceship Earth.

Le programme européen de brevet ouvert pour MycoComposite vise à encourager l'innovation dans les produits sans plastique. Le brevet est déjà utilisé dans le monde entier dans les domaines des emballages de protection, des matériaux de construction, de l'architecture et des applications innovantes visant à remplacer l'utilisation pétrochimique. Plusieurs entreprises prospères ont déjà été lancées en utilisant MycoComposite, notamment Loop Biotech qui fabrique une gamme populaire de cercueils et d'urnes en mycélium.

« Loop Biotech a constaté par lui-même l'énorme demande de solutions innovantes et respectueuses de la planète rendues possibles par les matériaux à base de mycélium », a déclaré Bob Hendrikx, fondateur de Loop Biotech, qui utilise le matériau MycoComposite pour produire des cercueils et des urnes durables. "J'ai créé cette entreprise pour aider l'humanité à laisser une empreinte positive sur la Terre, ce qui n'est possible que lorsque nous collaborons avec des organismes vivants comme les champignons."

Le fort intérêt croissant en Europe pour les applications entrepreneuriales de MycoComposite en fait un environnement idéal pour tester le potentiel des brevets en libre accès afin de stimuler une augmentation des innovations et des entreprises autour de la technologie du mycélium. Les opportunités de licence et de partenariat MycoComposite continueront d'être disponibles en dehors de l'Europe, grâce aux installations de pointe d'Ecovative pour le frai et le substrat. La société possède de nombreux brevets et demandes de brevet liés à la fabrication de mycélium et au développement de produits à l'échelle mondiale.

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Identifier Écovatif

Comment la fonderie d'idées Ecovative transforme les champignons en matériaux de tous les jours (y compris le bacon).

Il y a peu de choses qu'Eben Bayer n'a pas essayé de faire avec des champignons. Au cours de la dernière décennie, le PDG de l'incubateur Ecovative, qui développe des applications commerciales pour les matériaux de champignons, a fabriqué des emballages, des textiles, des isolants et des meubles à partir de champignons. Cet automne, avec la filiale Atlast Food, Bayer lance un produit encore plus ambitieux: le bacon aux champignons - le premier, espère-t-il, d'une toute nouvelle catégorie de substituts de viande aux champignons.

Bayer considère les champignons comme une ressource inexploitée pour un certain nombre d'industries. Les chercheurs peuvent facilement extraire les cellules d'un spécimen et les cultiver en vrac rapidement, à moindre coût et sous des formes spécifiques. Les premiers travaux d'Ecovative se sont concentrés sur l'utilisation de cellules de champignons dans des matériaux composites, la culture de mycélium avec des copeaux de bois ou du chanvre pour créer des remplacements pour le polystyrène et l'isolation des bâtiments. Ce matériau a été produit pour Dell, Steelcase et d'autres pour être utilisé dans les emballages. La société a également développé un cuir de champignon végétalien sous licence Bolt Threads et utilisé en partenariat avec Stella McCartney.

Atlast est fondé sur l'idée que les champignons, en particulier les cépages tels que le poulet des bois et les pleurotes, ont une structure cellulaire similaire à la viande et peuvent être cultivés pour imiter le bacon, les steaks, les poitrines de poulet et d'autres coupes entières (par opposition à Impossible Options de viande hachée de Foods et Beyond Meat). «Le mycélium forme ces magnifiques structures au niveau du micron, avec une extrême précision, en 3D», explique Bayer. «Alors je pense à: Où avez-vous besoin de structures vraiment complexes?» Atlast prévoit de lancer sa propre marque de bacon aux champignons cet automne, avant de fournir l'ingrédient à d'autres entreprises.

La source: Fast Company
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