Ingredientes:

Un puñado de hongos Enoki y hongos negros

Una zanahoria

Ajo molido

Condimentos: sal, azúcar, aceite de sésamo, aceite de maní

Métodos de cocina:

1. Corta la raíz del hongo Enoki, enjuaga y luego divídelos en grupos.

2. Pelar la zanahoria y luego cortarla en rodajas.

3. Remoje los hongos negros por adelantado y luego elimine la parte inferior.

4. En una sartén, agregue aceite moderado, cuando esté caliente, vierta el ajo picado y fríalo hasta que esté fragante, luego vierta las rodajas de zanahoria y freír a fuego fuerte por unos minutos 3 más o menos.

5. Combine con grupos de hongos Enoki, hongos negros y freír hasta que estén cocidos. Sazona con una pizca de sal y azúcar, finalmente espolvorea con unas gotas de aceite de sésamo. Servir.