Sestavine:

Peščica gob Enoki in črnih gliv

Korenček

Mleti česen

Začimbe: sol, sladkor, sezamovo olje, arašidovo olje

Metode kuhanja:

1. Izrežite korenino gobe Enoki, sperite in jih nato zlomite v kepe.

2. Korenje olupimo in narežemo na rezine.

3. Črne glive vnaprej namočite in nato odstranite spodnji del.

4. V ponev prilijemo zmerno olje, ko je segreto, damo sesekljan česen in pražimo, da zadiši, nato pa dodamo rezine korenja in pražimo na močnem ognju približno 3 minute.

5. Združite z gobami Enoki, črnimi glivami in pražite do kuhanja. Začinite s ščepcem soli in sladkorja, na koncu pokapajte z nekaj kapljicami sezamovega olja. Postrežemo.