Інгредієнти:

Жменя грибів Енокі та чорних грибів

Морква

Подрібнений часник

Приправи: сіль, цукор, кунжутна олія, арахісова олія

Способи приготування:

1. Розріжте корінь гриба Енокі, промийте, а потім розбийте їх на грудочки.

2. Моркву почистити, а потім нарізати скибочками.

3. Замочіть чорні грибки заздалегідь, а потім позбавтеся від нижньої частини.

4. У сковороду додайте помірну олію, коли розігріється, висипте подрібнений часник і обсмажте до аромату, потім опустіть скибочки моркви і смажте на сильному вогні приблизно 3 хвилини.

5. З’єднати з грибами Енокі, чорними грибами і смажити до готовності. Приправте дрібкою солі та цукру, нарешті збризніть кількома краплями кунжутного масла. Подавайте.