Składniki:

Garść grzybów Enoki i czarnych grzybów

Marchewka

Czosnek mielony

Przyprawy: sól, cukier, olej sezamowy, olej arachidowy

Metody gotowania:

1. Pokrój korzeń grzyba Enoki, spłucz, a następnie podziel je na grudki.

2. Obierz marchewkę, a następnie pokrój ją w plasterki.

3. Namoczyć czarne grzyby z góry, a następnie pozbyć się dolnej części.

4. Na patelni dodaj umiarkowany olej, gdy jest gorący, upuść w zmielonym czosnku i smaż na nim aż do uzyskania aromatu, a następnie upuść w plastry marchwi i smaż na ostrym płomieniu przez około 3 minut.

5. Połącz z grzybami Enoki, czarnymi grzybami i smaż, aż ugotują. Doprawić szczyptą soli i cukru, a na koniec posypać kilkoma kroplami oleju sezamowego. Obsługiwać.