성분:

소수의 Enoki 버섯과 검은 곰팡이

당근

다진 마늘

조미료 : 소금, 설탕, 참기름, 땅콩 기름

요리 방법 :

1. Enoki 버섯의 뿌리를 잘라내어 씻어서 덩어리로 부셔 라.

2. 당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자르십시오.

3. 블랙 곰팡이를 미리 담근 다음 바닥 부분을 제거하십시오.

4. 프라이팬에 적당량의 기름을 넣고 뜨거울 때 다진 마늘을 넣고 향이 나서 튀긴 다음 당근 조각에 떨어 뜨려 3 분 정도 치열한 불꽃을 치십시오.

5. Enoki 버섯 덩어리, 블랙 곰팡이 및 요리 될 때까지 볶습니다. 소금과 설탕이 섞인 계절에 마침내 참기름 몇 방울을 뿌린다. 서브.