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케이싱의 기능은 열매 맺기를 유도하고, 버섯의 성장을 돕고, 버섯이 필요로 하는 수분을 보충할 수 있는 수분 공급원을 제공하는 것입니다.
최근 북미와 유럽 일부 지역에서 짚과 건초가 부족해지면서 무엇을 사용할 수 있을지에 대한 의문이 쏟아지고 있습니다.
라프랑스 바이러스병 버섯 재배자들이 직면한 모든 질병 중에서 바이러스성 질병만큼 혼란스러운 질병은 없습니다. 바이러스성 질병은…
곰팡이 질병 Dry Bubble, Trichoderma, Cobweb과 같은 곰팡이 병원균의 생활 주기는 간단합니다(그림 1). 포자는 균사체로 발아하여 구조를 형성합니다.
케이싱 토양의 균사체 양이 종종 크게 부족한 것을 관찰했습니다. 이상적으로는 두꺼운 균사체 가닥이…에서 자라야 합니다.

야외 요리

잰 14, 2025
버섯 산업에서 질병을 예방하는 가장 효과적인 방법 중 하나는 각 주기의 끝(또는 시작)에 야외 조리를 하는 것입니다. …
건조버블병은 상업용 백색 및 갈색 버섯인 아가리쿠스 비스포루스(Agaricus bisporus)에 발생하는 흔한 곰팡이성 질병입니다. 곰팡이의 생물학적 특성에 대해 더 자세히 알아보려면…

케이싱 토양

12 월 17, 2024
케이싱 토양을 사용하는 이유는 무엇일까요? 두 가지 주요 이유가 있습니다. 1. 슈도모나스 푸티다(Pseudomonas putida) 박테리아; 2. 증발을 조절하기 위해서입니다. 버섯은 증발 없이는 자랄 수 없습니다.…
저는 거의 45년 동안 버섯 산업에 종사해 왔습니다. 처음에는 버섯 과학을 전공한 학생으로, 그 후에는…
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