일주일 뒤에 Fantastic Fungi Global Summit이 열립니다. 당신을 먹이고, 치유하고, 자연의 신비를 드러내고, 지구를 구하고, 버섯의 힘을 풀어주는 Fungi Community Summit! 40명의 주요 전문가가 균류학, 교육, 혁신 등 버섯의 세계로 안내합니다.

맛있는 식사에 버섯을 준비하거나 사용하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그러나 가장 맛있는 방법 중 하나는 버섯을 갈색으로 만드는 것입니다. 그러나 어떻게 그렇게 멋지고 황금빛 갈색을 얻을 수 있습니까? 이 5가지 팁으로 절대 하지 말아야 할 것은 확실히 효과가 있을 것입니다…

버섯 손질은 재미있는 활동처럼 보일 수 있지만 매우 위험할 수도 있습니다. 버섯의 종류도 많고 먹을 수 있고 아주 맛있습니다. 불행히도 이것은 모든 종에 적용되는 것은 아닙니다. 화학 물질이 포함된 비가식 버섯을 먹으면 중병에 걸리고 심지어 치명적일 수도 있습니다.…

전 세계에는 주제에 고정된 수많은 날이 있습니다. 그래서 유럽에서는 26월 15일, 미국에서는 XNUMX월 XNUMX일을 (Inter)National Mushroom Day라는 이름으로 사람들이 우리 삶에 버섯이 있다는 사실을 축하하는 이유입니다.이 날이 만들어졌습니다…

전문가들이 건강한 면역 및 염증 반응에 영향을 미치는 장내 미생물과 상호 작용하는 균류의 능력을 높이 평가함에 따라 면역 건강과 대유행에 대한 우려로 인해 겸손한 버섯이 주목을 받았습니다. 여기에서 전체 기사를 읽으십시오.출처: Nutra 성분

볼티모어에 본사를 둔 미트 머쉬룸(Meat Mushroom)은 버섯 기반 돼지고기 대안을 통해 소비자들이 건강한 식물성 식단을 채택하도록 장려하기 위해 노력하고 있습니다. 회사의 첫 번째 제품인 SHROOMACON으로 알려진 베이컨 대체품은 XNUMX가지 성분으로 구성되어 있으며 방부제, 대두, 글루텐, 콜레스테롤이 없습니다. Marvin Montague라는 회사의 창립자이자…