Продукти:

Шепа гъби Enoki и черни гъби

Морков

Кайма чесън

Подправки: сол, захар, сусамово масло, фъстъчено масло

Методи за готвене:

1. Нарежете корена на гъбата Еноки, изплакнете и след това ги натрошете на бучки.

2. Обелете моркова и след това го нарежете на филийки.

3. Накиснете черните гъби предварително и след това се отървете от долната част.

4. В тиган добавете умерено олио, когато е горещо, добавете смлян чесън и запържете до аромат, след което добавете резени моркови и запържете на силен огън за около 3 минути.

5. Комбинирайте с бучки гъби Еноки, Черни гъби и запържете до готовност. Овкусете с щипка сол и захар, накрая поръсете с няколко капки сусамово масло. Сервирайте.