Інгредієнти:

- 2 яйця
- 1 помідор
- Жменю грибів Енокі
- 3 зубчики часнику
- Приправи: сіль, водний крохмаль, олія, кунжутне масло

Давайте розпочнемо:

1. Обріжте гриби Енокі, промийте, а потім поламайте їх на грудочки.
2. Помідор промийте, а потім наріжте шматочками.
3. Розбийте яйця в миску, посипте дрібкою солі, а потім добре збийте.
4. У сковороду налийте ложку олії, коли розігріється, висипте шматочки помідорів і обсмажте до аромату.
5. Залийте помірним окропом, а потім доведіть до кипіння.
6. Дайте грибам Енокі з’єднатися, а потім знову доведіть до кипіння.
7. Загустіть суп сумішшю води і крохмалю, після цього влийте яєчну рідину і поставте на вогонь на 2-3 хвилини.