Składniki:

- Jaja 2
- pomidor 1
- Garść grzybów Enoki
- Ząbki czosnku 3
- Przyprawy: sól, skrobia wodna, olej, olej sezamowy

Zacznijmy:

1. Przycinamy grzyby Enoki, płuczemy, a następnie dzielimy je na grudki.
2. Opłucz pomidor, a następnie pokrój go na kawałki.
3. Rozbij jajka do miski, posyp je odrobiną soli, a następnie roztrzepaj.
4. Na patelni dodaj łyżkę oleju, na gorąco, upnij kawałki pomidora i usmaż, aż mięso zacznie pachnieć.
5. Połączyć z umiarkowaną wrzącą wodą, a następnie doprowadzić do wrzenia.
6. Niech kępki grzybów Enoki łączą się, a następnie ponownie zagotuj.
7. Zagęścić zupę mieszanką wody i skrobi, następnie wlać płyn z jajek i podgrzewać przez 2-3 minut.