Ingrediente:

Un cartof

Un ardei verde

O mână de ciuperci negre

Condimente: sare, pudră de pui

Pași:

1. Tăiați cartofii în felii și apoi înmuiați-i în apă timp de aproximativ 10 minute pentru a îndepărta o cantitate mare de amidon.

2. Clătiți ciupercile negre, îndepărtați partea de jos și apoi despărțiți-le în aglomerări.

3. Clătiți ardeiul verde și rupeți-l în bucăți.

4. Într-o tigaie se adaugă ulei moderat, când este fierbinte, se pun felii de cartofi și se prăjesc aproximativ 3 minute la foc puternic.

5. Combinați cu bulgări de ciupercă neagră, bucăți de ardei verde și continuați încă 2 minute sau cam așa ceva. La final se condimentează cu un strop de pudră de pui și sare. Serviți și savurați.