Thành phần:

Khoai tây

Ớt xanh

Một số ít nấm đen

Gia vị: Muối, bột gà

Bước sau:

1. Cắt khoai tây thành lát và sau đó ngâm chúng trong nước cho 10 phút hoặc lâu hơn để loại bỏ một lượng lớn tinh bột.

2. Rửa sạch nấm đen, loại bỏ phần đáy và sau đó chia chúng thành các khối.

3. Tráng tiêu xanh và chia thành từng phần.

4. Trong một chảo khuấy, thêm dầu vừa phải, khi nóng, thả khoai tây lát và chiên trong khoảng 3 phút trên nhiệt độ khốc liệt.

5. Kết hợp với các khối nấm đen, khối hạt tiêu xanh và tiếp tục cho một phút 2 hoặc lâu hơn. Cuối cùng là mùa với một chút bột gà và muối. Phục vụ và thưởng thức.