SASTOJCI:
4-5 šampinjona
Glava svježe ribe
Šaka ljutike i ploški češnjaka
Začini: sol, vino za kuhanje, ulje od kikirikija i papar u prahu

UPUTSTVA ZA KUHANJE:
1. Riblju glavu operite, prepolovite i ostavite sa strane.
2. Isperite Button gljive i zatim ih narežite.
3. U wok dodajte ulje, kada je vruće ubacite ploške šampinjona i miješajte dok ne omekšaju, zatim pospite prstohvatom soli, izvadite iz woka.
4. U woku dodati ulje, polako dodavati riblju glavu i pržiti dok obje strane ne porumene, a zatim sjediniti sa ploškama češnjaka, žlicom kuhanog vina i zdjelicama vode, zakuhati.
5. Pustite da se spoje pržene kriške šampinjona, smanjite vatru na srednju i pirjajte dok juha ne dobije krem ​​boju. Na kraju začinite prstohvatom soli i papra u prahu. Po želji posipajte sa šakom ljutike. Uživati.