Beyin besleyici Düğme mantarı ve balık çorbası

Nov 28, 2019

MALZEMELER:
4-5 Düğme mantarları
Taze bir balık kafası
Bir avuç soğancık ve sarımsak dilimleri
Çeşniler: Tuz, yemeklik şarap, yer fıstığı yağı ve karabiber tozu

PİŞİRME YÖNLERİ:
1. Balık kafasını durulayın, ikiye bölün ve bir kenara koyun.
2. Durulama Düğmesi mantarları koparıp dilimleyin.
3. Bir wok'ta, yağ ilave edildiğinde, sıcakken, Düğme mantar dilimlerini düşürün ve yumuşak olana kadar karıştırın, daha sonra bir tutam tuz serpin, wok'tan çıkarın.
4. Bir wok'ta yağ ilave edin, yavaşça balık kafası ekleyin ve her iki taraf altın olana kadar kızartın, daha sonra sarımsak dilimleriyle, bir kaşık yemek şarabı ve suyla karıştırıp kaynatın.
5. Kızarmış Düğme mantar dilimleri bir araya gelsin, ısıyı orta ayara getirin ve çorba krem ​​rengi oluncaya kadar güveç yapın. Sonunda bir tutam tuz ve karabiber tozu ekleyin. İstenirse, bir avuç arpacık soğanıyla saçın. Keyfini çıkarın.

Çerezler size hizmetlerimizi sunmamızı kolaylaştırır. Hizmetlerimizin kullanımı ile çerezleri kullanmamıza izin veriyorsunuz.