زر الفطر المغذي وحساء رأس السمكة

نوفمبر 28 ، 2019

المكونات:
4-5 زر الفطر
رأس سمك طازج
حفنة من الكراث وشرائح الثوم
التوابل: الملح ونبيذ الطهي وزيت الفول السوداني ومسحوق الفلفل

اتجاهات الطهي:
1. شطف السمك قبالة ، وقطع في نصف وتوضع جانبا.
2. شطف زر الفطر قبالة ثم شريحة.
3. في المقلاة ، يُضاف الزيت ، عند تسخينه ، يُسقط في شرائح الفطر ويُحرَّك المزيج حتى يصبح طريًا ، ثم يُرش مع قليل من الملح ، ثم يُخرج من المقلاة.
4. في المقلاة ، يُضاف الزيت ويُضاف ببطء رأس السمكة ويقلى حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا ، ثم يُمزج مع شرائح الثوم وملعقة من نبيذ الطهي وأوعية الماء ، ويغلي المزيج.
5. دع شرائح الفطر المقلي تنضم إليها ، قم بتخفيض الحرارة إلى حالة متوسطة وخليط حتى يصبح لون الحساء كريميًا. أخيرًا ، قم بخلط الملح ومسحوق الفلفل. إذا رغبت في ذلك ، مبعثر مع حفنة من الكراث. استمتع.

تسهل علينا ملفات تعريف الارتباط تزويدك بخدماتنا. باستخدام خدماتنا ، فإنك تسمح لنا باستخدام ملفات تعريف الارتباط.