Culegerea ciupercilor înseamnă mai mult decât scoaterea lor din pat. Manipularea și culegerea ciupercilor potrivite este vitală. A crea spațiu pentru a le permite să crească mai mari nu este doar pentru randament. O ciupercă cu suficient spațiu are o evaporare mai bună și va menține calitatea mai bine, mai mult timp și va avea, de asemenea, o perioadă de valabilitate mai bună. Manipularea ciupercilor poate afecta calitatea și perioada de valabilitate.

Blogul meu anterior a descris ce ar trebui să facă pH-ul în timpul procesului de compostare. Acest blog examinează rolul materiilor prime, cum ar fi sulfatul de amoniu, gipsul și apa.

Se pare că nu vom avea iarnă în acest sezon în Europa. Dimpotriva. Este foarte umed, iar umiditatea este foarte mare.
Aceasta se reflectă asupra compostului și a carcasei.
Dacă materiile prime pentru compost sunt depozitate în exterior sau doar sub acoperiș, ele se evaporă mai puțină apă și, în același timp, unele materiale se udă de ploaie.

La sfârșitul unui an sau la începutul unuia nou, este întotdeauna un lucru bun să privim înapoi și înainte. Priviți-o ca pe o evaluare și o re-focalizare a țintelor. De asemenea, este un moment bun pentru a vă oferi dvs. și echipei dvs. un feedback.
Privind înapoi la 2021, a fost un an de mari provocări. Am avut variațiile noastre normale în ceea ce privește calitatea solului și a compostului. Încă este imposibil de prezis vremea, așa că va trebui totuși să facem față schimbărilor de materii prime din cauza vremii. Și reacționarea la asta vine întotdeauna prea târziu.